花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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海老で鯛を釣っちゃった!

久しぶりに、サーターアンダギーを作りました。 (約3年ぶりくらい)
005_convert_20120311121618.jpg



美味しく出来たので、ご近所におすそ分けしました。
008_convert_20120311121653.jpg



そうしたら、とっても良いものをお返しにいただきました。
022_convert_20120323103550.jpg

ご主人が週末、山口県に帰っていたそうです。
で、そのお土産です。

海老で鯛を釣っちゃった! へへへ、やったね♪



いただいた塩ウニで、春キャベツをたっぷり入れた
ウニクリームソースのパスタを作りました。
048_convert_20120326090118.jpg

「涙が出るくらい美味しい~♪」と、言いながら食べてた下の息子。
ちっとも泣いていなかったぞ!(笑)


実は・・・
「フラワー&ガーデンショウ」の帰り道、お昼を少し過ぎた時間でしたので
幕張メッセの近くで夫とパスタを食べました。
あ。もちろん、ビールも。(笑)
273_convert_20120328051921.jpg


左は夫がオーダーした「ベーコン・ブロッコリーのカルボナーラ風(ピリ辛味)」
右は私の「キノコとモッツァレラチーズのジェノベーゼソース」です。
278_convert_20120328052101.jpg275_convert_20120328052020.jpg

一口食べて夫、「失敗した!」
「何?そんなにマズイの?」 ←私
「不味くはないけど・・ウチでも食べてる味だし、麺も具も少ない」 ←夫
味見させてもらったら、ピリ辛とは全く感じず
(夫は「ピリ辛」とか「刺激的な味」という言葉に弱いんです。笑)
ただのトマトクリーム味でした。

私の方は、普通にジェノベーゼソースでしたが(まあ、それは良いのです)
ちっちゃなモッツァレラチーズが3切れしか入っていなくて、ガッカリ。
(もっと、具を入れろ~!)

ああ、ウチは具が多くてボリュームのあるパスタを食べているのね、と
実感したランチでした。



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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2012/03/28(水) 05:44:51|
  2. 美味しいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

こんばんは。
海老で鯛ですね(笑)。
これ本当なんですよ。
さいまき海老という車海老の子供を生きたまま針にさして海の底近くを漂うように躍らせてタイを釣るのです。東京湾では神奈川の鴨居辺りから出船してます。浜値一キロ4000円もするかつて献上鯛といわれた最高の鯛を釣るんですよ。
  1. 2012/03/28(水) 17:20:05 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは。

ふふ!そうそう!^^
いつも写真を見て思っていました。
「わお~!!vivi家のパスタ、ボリューミィー!!」って。(笑)
ウニの瓶詰め、こんな風に使うと良いですね。
下関に親戚がいるので、この瓶詰めのウニは馴染みの食材です。
ただし、もらってもあまり好きじゃないので,、
知り合いにあげていました。
  1. 2012/03/28(水) 18:02:53 |
  2. URL |
  3. poteto #TNKBfXyg
  4. [ 編集 ]

あかちん様

こんばんは。

>これ本当なんですよ。
へぇ~、本当に、本当なんだ。。。へぇ~~~!
(お蔭様で、ひとつ、賢くなりました!)

>さいまき海老
わお! 新出単語だ!
後で調べよう~っと!

>鴨居
確か・・横須賀あたりでしたよね。
さすがはヨットマンのあかちんさん。
よくご存知ですね。
今日はちょっと賢くなれました!(笑)
  1. 2012/03/28(水) 18:13:15 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

poteto様

こんばんは。

その後、体調はいかがですか?
病後ですから、あまり無理をなさらないでね。

>「わお~!!vivi家のパスタ、ボリューミィー!!」って。(笑)
だって、家族全員、パスタが大好きなんですもん。
4人揃っている時は、乾麺500グラムは最低でも茹でます。

>ウニの瓶詰め、こんな風に使うと良いですね。
はい、美味しいですよ~。
特にキャベツとの相性、バツグンです。
ウニとバターと生クリームでソースを作るのですが
キャベツを入れると、こってりし過ぎず美味しくできます。

>知り合いにあげていました。
え~~~!
え~~~~っ?!
え~~~~~~~っ???!
何て、もったいない。。。(笑)
  1. 2012/03/28(水) 18:21:05 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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