花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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最近のお弁当(2012.3月第3週)

いよいよ、ここ埼玉でも、スギ花粉のピークをむかえました。
体質が改善されたのか、トシをとって鈍くなったのか
(きっと、後者だと思うのですが・・・笑)
若い頃よりも、症状は軽く済んでいます。
でも、外出時はマスク、サングラス、帽子姿の怪しいオバサンです。

3月もあっという間に中旬ですね。梅がようやく見頃になりました。
桜の開花は、いつごろかなぁ。。。
今週のお弁当です。写真の縮小サイズをうっかり間違えてしまいました。
やり直すのが面倒なので、大きいままアップします。


3月12日(月)
エリンギの豚肉巻き・ネギ焼き・パプリカの柚子胡椒マリネ・ひじき煮
しば漬け・ミニトマト・赤かぶの甘酢漬け
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炊き込みご飯(アサリ・ゴボウ・ニンジン・油揚げ)・ミツバ・黒ゴマ
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3月13日(火)
しば漬け・鶏胸肉の塩麹焼き・パセリ・ミニトマト・かまぼこ
赤かぶの甘酢漬け・きんぴらごぼう
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雑穀米・葉唐辛子の佃煮
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3月14日(水)
白飯・錦糸卵・煮豚・ネギ・ゴマ・松の実・七味唐辛子・みょうがの甘酢漬け
ごぼうのちぎり揚げ・大葉・ミニトマト・昆布の佃煮・切り昆布煮・カボチャ煮
071_convert_20120317080018.jpg



3月15日(木)
ネギ入りオムレツ・カマボコ・ミニトマト・パセリ・たらのホホ肉のムニエル
みょうがの甘酢漬け・きんぴらごぼう
014_convert_20120317061057.jpg

白飯・しらす・黒ゴマ・自家製梅干し
024_convert_20120317061138.jpg

たらのホホ肉を売っていたので、初めて調理しました。
無難にムニエルにしてみました。美味しかったです。
002_convert_20120317061223.jpg



3月16日(金)
ソース焼きそば(ベーコン・キャベツ・ニンジン・桜えび・ニラ)
目玉焼き・刻みしょうが
009_convert_20120317080117.jpg

煮物(厚揚げ・ごぼう・椎茸・ニンジン・昆布・ホタテ・キヌサヤ)
ミニトマト・イタリアンパセリ・白飯・鶏そぼろ・松の実・みょうがの甘酢漬け
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こちら埼玉は、朝から冷たい雨が降っています。
雨ニモ負ケズ、お仕事、元気に行ってきまぁ~す!

今週のお弁当もご覧いただき、ありがとうございました。

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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2012/03/17(土) 08:26:14|
  2. お弁当
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<我が家の白い花 | ホーム | 「シャーロック・ホームズ シャドウゲーム」>>

コメント

こんばんは。
たらのほほ肉興味あります
。どんな味なんでしょうか。
  1. 2012/03/17(土) 20:07:45 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

あかちん様

おはようございます。

>たらのほほ肉興味あります
大きさは親指と中指で〇を作ったくらいの大きさです。
見た感じは、鶏の胸肉に似ています。
タラの身は柔らかいですが、ほほ肉は少し歯応えがあり
プリっとしています。
例えてみますと、そうですねぇ・・ホタテの貝柱のような食感です。

マグロの頬肉のステーキは、柔らかいお肉のようで美味しいけれど
たらの頬肉のムニエルも、結構、美味しかったですよ。
唐揚げにしても美味しいと思います。
  1. 2012/03/18(日) 05:35:28 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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