花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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卵かけご飯の後は・・・

1/29(日曜日)の昼食です。
ハマグリとホタテの稚貝が入ったトマト味のパスタにしました。
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麺が少ないのでは? ですって?
いえいえ、これでも500グラムの乾麺を茹でたのです。
もちろん、ペロリと完食です。(笑)
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晩御飯です。 夫がまだコレから帰ってこないので
先に食べました。(息子1は寮に帰るので)
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会社の寮では、「炊き込みご飯や混ぜご飯が出ない」と言うので
根菜類とお豆がたっぷりの混ぜご飯。
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ふき味噌を作ったので
003_convert_20120130075459.jpg


白いご飯もちゃんとありますよ~。
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お味噌汁は生の青海苔とネギです。
磯の香りがして、家族全員が大好きなお味噌汁です。
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デザートはこちら。 
037_convert_20120130075745.jpg


混ぜご飯も白いご飯もしっかり食べた後、
作ったふき味噌をお土産に持って、息子1は会社の寮に戻りました。

ふき味噌のお陰で、ここ数日、ご飯の消費量が半端ないです。(笑)
「天ぷらは好きだけど、ひょっとしたらこっち(ふき味噌)の方が好きかも・・・」
と、夫も息子2も申しております。


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さあ、今日から2月ですね。 心も新たに頑張りましょう~!(寒いけど。。。笑)
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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2012/02/01(水) 08:29:35|
  2. 日々の事
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
<<今年もいつもの・・・ | ホーム | 雲丹醤油の卵かけご飯!>>

コメント

こんにちは^^

最後のデザートまでゴージャスすぎます^^
息子1とか番号に毎回うけます^^

自分のお母さんがブログしてて番号つけられてたら若干、複雑です^^
  1. 2012/02/01(水) 11:58:23 |
  2. URL |
  3. ★夢叶男★ #-
  4. [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2012/02/01(水) 12:01:53 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

こんにちは。

息子1さんがお帰りになる日は、
私も、楽しみにしています。^^
だって、すごいお御馳走が並ぶんですもの。。。

この間、パスタを作るって、言っていたのはコレですね?
麺が見えないほど具がたくさんで、美味しそう!
湯気の感じが、臨場感たっぷりで、ヨダレが出そうです。。。^^;

ふき味噌は、食べたことがありませんが、
食欲をそそられる感じで、美味しそうですね。
レシピをぜひ、ヨロシクお願いします。^^


  1. 2012/02/01(水) 15:14:11 |
  2. URL |
  3. poteto #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは。
あさりじゃなくて
はまぐりとホタテですか。
どんな味するのだろうか。
たいへん興味ありますね。
  1. 2012/02/01(水) 16:50:59 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

ふき味噌・・・じっと見てしまいました^^;
フキノトウの苦味を味噌のまろやかさで包み込み・・・あー、たまらない!

白いご飯がすすむのはあたり前、
イカの塩辛と甲乙つけがたい(笑)
食べ過ぎにご注意下されww
  1. 2012/02/01(水) 17:15:32 |
  2. URL |
  3. へちま #ttBBU.rU
  4. [ 編集 ]

★夢叶男★様

こんばんは。

>最後のデザートまでゴージャスすぎます^^
このハーゲンダッツのアイスクリームは、何と!
4割引きだったんですぅ~♪ (定価じゃ、4つも買えません。。。)

>番号つけられてたら若干、複雑です^^
ああ・・・そうかもしれませんね。。。。
息子達は自分たちが「1」「2」と呼ばれているのを
随分と前から承知しています。
別に何も言いませんが、どんな気持ちなのか
今度、聞いてみますわ。
  1. 2012/02/01(水) 17:45:29 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

「鍵コメ」様

こちらこそ、拝見させていただきありがとうございます。
自信作ができたら、また見せて下さいね。
  1. 2012/02/01(水) 17:48:03 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

poteto様

こんばんは。

>この間、パスタを作るって、言っていたのはコレですね?
はい、そうです。
社食ではパスタは出ないんですって。
たまたま千葉県産のハマグリが半額だったのと
ホタテの稚貝が1P、100円だったので(2P買いました)
ペスカトーレ風なパスタになりました。

>ふき味噌は、食べたことがありませんが
大人の味です。 日本酒と合うお味です。

>レシピをぜひ、ヨロシクお願いします。^^
こちら↓を参考にさせていただきました。

http://cookpad.com/recipe/497330

このレシピより若干、みりんと酒が多いです。
苦くなくても美味しくないので
茹でた後、30分くらい水にさらしました。
(水替えは2回)

作ってすぐより、翌朝の方が味がなじんで
ぐっと美味しく感じました。
  1. 2012/02/01(水) 17:57:39 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

あかちん様

こんばんは。

>あさりじゃなくて
>はまぐりとホタテですか。
アサリ、高かったんです。
たまたま木更津産のハマグリが半額だったので
1パック100円のホタテの稚貝を2パック買って作りました。

>どんな味するのだろうか。
アサリより濃いコクはありませんが、上品な貝の出汁が出ます。

イタリア産のトマトの缶詰とスペイン産のバージンオリーブオイル、
それとクレージーソルトで味付けしています。
ニンニクと白菜とイタリアンパセリは自家製、
白いブナシメジは50円の特売品です。(笑)
サラリとしたソースなので、麺の太さは1.4ミリのフェデリーニです。
こんな解説で、何となく味の想像がつきましたか?

写真を撮るので、ゆで時間は袋に書いてある時間より1分半、短く茹でています。
(撮っている間、フォークを持って2人とも待ち構えています。笑)
  1. 2012/02/01(水) 18:10:37 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

へちま様

こんばんは。

>ふき味噌・・・じっと見てしまいました^^;
ふふふ。 自分で作ると、好みの味付けができますから
とっても美味しいですよ~!

>イカの塩辛と甲乙つけがたい(笑)
はい、はい。 おっしゃる通りです。
イカの塩辛を作ると、
朝から5合のご飯が無くなります。(家族4人揃うと。。。)

息子達はちょっと小腹が空くと、どんぶり飯に塩辛のせて
おやつ代わりにガツガツ食べるので
あっという間にご飯も塩辛も無くなります。。。

>食べ過ぎにご注意下されww
分かってます。
分かっているんですけど・・・ふき味噌の魔力は強大です。(笑)
  1. 2012/02/01(水) 18:17:50 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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