花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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息子が帰って来た。。。(笑)

息子1は、年末年始を家でゆっくりしていたので
今週末は帰って来ないかも。。。と、思っていましたが
金曜日(1/6)は残業、土曜日も日曜日も休日出勤だったらしく
「買い物へ行くヒマもなくて何もないし」
「休日は寮のご飯は出ないし」
「外食するのもイヤだから、帰ります」
と、日曜日の夕方に電話してきました。

「社会人なのに、何、甘えているの?」と、思いましたが
あまりにも疲れ果てた声でしたので
「じゃぁ、美味しい物作って、待ってるね」と言ってしまいました。
(あぁ・・・甘いなぁ。。。私。。。)



そんなわけで、日曜日の夜は家族が皆大好き、「どぶ汁風のお鍋」です。
(当初の予定では、たらちり鍋でした)
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金曜日に夫が大分に日帰りで行ってきたので、
お土産のしめ鯖とこのわたで熱燗をキュっと。(笑)
005_convert_20120109151448.jpg




翌朝、「成人の日」の朝食です。
前夜、たくさん飲んだので、しじみのお味噌汁です。(笑)
(万能ネギとミズナも入れました)
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夫の実家から送っていただいた「紅鮭のマリネ」に
少し野菜を足しました。
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市販の「北寄貝のサラダ」に
セロリとキュウリとミニトマトを加えて、増量。(笑)
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大根おろしにいくらを乗せて。
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実は、おせちに使う予定だったいくらを
今頃になって冷凍庫から発掘したので。。。(笑)
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桜えび入り厚焼き卵です。
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成人の日の朝食は、こんな感じ。
焼き海苔と夫の手作りキムチ(これで最後)も一緒に食べました。
039_convert_20120109152136.jpg




夫が遠くまでランニングに行ったので、昼食は親子3人で。
特売牛肉があったので、牛丼にしました。
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セロリとミズナとワカメのスープと白菜漬けです。
046_convert_20120109152307.jpg


はい、出来ました。 召し上がれ~!
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晩御飯は、家にある物で。
カリフラワーのフリッターです。(畑にまだカリフラワーがあるんです)
茹でて食べるのに飽きてしまい、フリッターにしました。
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舞茸とエリンギのバターポン酢炒め。大葉の千切りが乗っています。
054_convert_20120109211012.jpg



聖護院大根の千枚漬け。手切りなので、厚さがちょっとまちまちですが(笑)
美味しく出来ました。
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いわしのつみれ汁です。
(冷凍庫からいわしのすり身を発見したので)
085_convert_20120109211239.jpg



ハンバーグ用に買ってあった合挽肉は前の晩、ロールキャベツにしていたので
それを温めなおして出しました。
つみれ汁にロールキャベツ・・・汁気が多かったかな?
彩りが良くありませんが、皆、文句も言わずせっせと食べてくれました。
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年末からずーーーっと飲み続けていたので、今日から金曜日は休肝日にします。
さあ、4日間、飲まずに頑張りますっ!

本日もご覧いただき、ありがとうございました。

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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2012/01/10(火) 08:25:57|
  2. 日々の事
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<新春の家庭菜園(2012.1.10) | ホーム | 見つけたっ!>>

コメント

こんばんは。
男は食事で癒されるんですよね。
いずれ巣立ちますからそれまでね。
  1. 2012/01/10(火) 18:50:00 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは。

「息子が帰ってきた。。。」
ふふ!^^それは、それは、、、
またまたお御馳走が見られるわ~^^
・・・・やっぱり~!!!^^
どれもこれも美味しそうだし、彩りが良いですね~^^

>さあ、4日間、飲まずに頑張りますっ!
私もです!^^頑張りましょう~♪
  1. 2012/01/10(火) 19:00:59 |
  2. URL |
  3. poteto #-
  4. [ 編集 ]

あかちん様

こんばんは。

>いずれ巣立ちますから
でも、あかちんさん。。。
私の息子達、全然その気配が、ないんですけどぉ~~~!(笑)

息子1と幼稚園時代からの幼馴染じみのお嬢様は、去年、結婚されましたし
息子2と同い年のいとこ(夫の弟の長女)も、去年、結婚しました~~!

どーーしよーーーう?
ずっと、ずっと・・・このままだったら、
ほんとにどーーしようーーー?
  1. 2012/01/10(火) 21:52:50 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

poteto様

こんばんは。

>またまたお御馳走
poteto家からすれば、たいしたことはありませんよ~。

>彩りが良いですね~^^
お褒めのお言葉は、大変嬉しいのですが
晩御飯は、全く緑の野菜がなくて「茶色一色」でしたよ。。。

なので今日は、仕事から帰ってきてから家庭菜園に行き
緑の野菜を収穫してきました。

今、本当にお野菜、高いですねぇ。。。
夕方、スーパーの青果コーナーをジロジロ見たら
国産冬野菜が「きょえ~~~!」ってくらい、お高かったです。
「千葉県産のブロッコリーが198円」
「埼玉県産キャベツが248円」でした。
(しかも、小さい。。。)

何で? 何でこんなに高いの???
暮れから雨が降っていないせいでしょうかね・・・?
  1. 2012/01/10(火) 22:05:26 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

みな美味しそうですが、どれか1つと言われたら

「舞茸とエリンギのバターポン酢炒めの大葉の千切り付き」です。
両手を合わせてもうひとつで「いわしのつみれ汁」
逆立ちして「しじみの味噌汁」でしょうか・・・

で、結局どれか3つになりました^^;
  1. 2012/01/10(火) 22:31:52 |
  2. URL |
  3. へちま #ttBBU.rU
  4. [ 編集 ]

へちま様

おはようございます。

>「舞茸とエリンギのバターポン酢炒めの大葉の千切り付き」
バター醤油で味をつけるよりも
ポン酢の酢のおかげで、「引き締まった味」がして美味しかったです。
簡単だし、すぐに出来るのでまた作ると思います。

>「いわしのつみれ汁」
寒い夜に、最高です。
味がしみた大根が、すごく美味しかったです。

>「しじみの味噌汁」
冷凍のしじみを使っています。
冷凍したしじみの方が、うま味も栄養価も高くなるんだそうです。

そういうわけで、冷凍しじみは最近、常備しています。(笑)
  1. 2012/01/11(水) 05:44:53 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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vivi

Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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