花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。


大晦日の昨日は、眠くて紅白を最後まで見られず
とっとと寝てしまいました。(お子ちゃまなので。。。笑)

初日の出を見たかったのですが、あいにくと雲が厚く
今年は見られませんでした。
仕方ないわ。 さ、お餅焼いて
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お雑煮、作ろっ。
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(↑ 出汁は昆布と鰹の厚削り、具は、鶏肉・なると・小松菜・ネギ・椎茸です)



はい、出来ました!
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召し上がれ~。
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お雑煮を食べて、夫と私の実家に行ってきました。
お土産は作ったおせちとお野菜です。
母が暮れから風邪を引き、「何も作れなかった!」というので。
実家ではお刺身と揚げ物を食べました。
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夕方、帰宅し、まずは筑前煮を出し
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(↑ ちょっと煮過ぎてしまいました)



海老を出して
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鶏肉の八幡巻き
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黒豆もふっくら出来ましたよ~。
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この昆布巻きは夫の実家から。(既製品です)
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小肌の粟漬け(解凍して盛りつけただけです)
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夜は紅白のお餅を焼いて
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(赤いお餅は紅生姜入りです。夫の実家では定番のお餅です)



紅白のお餅のお雑煮です。
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(↑ 出汁は鶏ガラと昆布。味付けは塩・コショー、ごま油です)



元旦の今日はこんな物を、食べました。
明日は本格的に、おせち料理が登場します!


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本日もご覧いただき、ありがとうございました。
今年もどうぞ宜しくお願いします。

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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2012/01/01(日) 20:02:23|
  2. 美味しいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
<<1月2日、箱根駅伝だぜっ! | ホーム | 丸の内イルミネーション2011>>

コメント

あけましておめでとうございます。
だしは醤油ベースではないのですね。
私のお雑煮は醤油ベースです。
でも塩ベースも食べてみたいですね。
今年もよろしくお願いいたします。
  1. 2012/01/01(日) 21:13:03 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

あけおめ!^^

viviさん、こんばんは~

朝から飲みっぱなし~で、
ちっと、良い気分~♪になっていますが、
今年もどうぞ、ヨロシクお願いします。^^
  1. 2012/01/01(日) 21:53:27 |
  2. URL |
  3. poteto #-
  4. [ 編集 ]

明けましておめでとうございます♪
元旦から美味しいものがいっぱいですね^^
それにしても、viviさん家のお雑煮は美しい~☆我家とは大違いだわ^^;  
↑の紅白のお餅のお雑煮をいただいてみたいです!! 塩味にごま油いいですね^^

あっ 今年も仲良くしてくださいね♪

  1. 2012/01/01(日) 22:59:59 |
  2. URL |
  3. nadesiko #-
  4. [ 編集 ]

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

おせち見ると、おじいちゃん、おばあちゃんを思い出します。
仕事柄、お正月は絶対仕事なので、おせちうらやましいです><
  1. 2012/01/02(月) 02:00:08 |
  2. URL |
  3. ★夢叶男★ #-
  4. [ 編集 ]

あかちん様

明けましておめでとうございます。

>だしは醤油ベースではないのですね。
今回はたまたまです。
いつもは醤油ベースなのですが、
何回もお雑煮を食べるので(お餅がなくなるまで)
気分と材料で、味を色々と変えます。
今朝は味噌ベースの予定です。
(前夜の海老の頭と殻で出汁をとったので)

>でも塩ベースも食べてみたいですね。
赤いお餅には紅生姜と少しお砂糖が入っているので
塩ベースで胡椒を効かし、最後にごま油を垂らすと
とてもよく合います。

今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
  1. 2012/01/02(月) 06:06:06 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

poteto様

明けましておめでとうございます。

>朝から飲みっぱなし~で、
元旦の昨日は、私も
朝も昼も夜もチョコチョコ飲んでいました。
実家に日帰りで帰ったので、ほろ酔い気分くらいの飲み方でしたが。。。


今日は朝から思いっきり、飲みっぱなしの1日です。
箱根駅伝を見ながら、ずーーーっと飲んでいると思います。

>ちっと、良い気分~♪になっていますが、
お正月って、良いですよね~♪
朝から飲んでも、昼間から酔っぱらってても
罪悪感がなくて。。。(もう、お正月、大好き♪)

今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
  1. 2012/01/02(月) 06:14:11 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

nadesiko様

明けましておめでとうございます。

>元旦から美味しいものがいっぱいですね^^
nadesikoさんちもご馳走ではないですか!
テーブルセッティングも美しくて、
お写真をじーーーっと見つめていましたよ~。

昨日、実家に日帰りで帰ったのですが
ふと「nadesikoさんの去年のおせち料理には、
南天の葉っぱが敷いてあって、かっこ良かったなぁ~」と、思いだし
実家の南天の木から、葉っぱを枝ごともらってきました。
電車なので、赤い実は帰宅途中で落ちてしまうだろうと
葉っぱだけもらいました。

nadesikoさんのセンスをお借りして
今年のうちのおせちは、ちょっとランク・アップ!です。(笑)

>紅白のお餅のお雑煮
紅白のお餅は、見栄えがしますよね。

>塩味にごま油いいですね^^
焼き肉屋さんのワカメスープのような味付けですが
赤いお餅に紅生姜が入っているので、とても合います!

今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
  1. 2012/01/02(月) 06:25:23 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

★夢叶男★様

明けましておめでとうございます。

>おせち見ると、おじいちゃん、おばあちゃんを思い出します。
いいなぁ~、私は96歳で亡くなった父方の祖母しかいませんでしたから
(他の祖父母は、私が生まれる前に亡くなっていました)
そういう思い出がある人が、ちょっと羨ましいです。

>仕事柄、お正月は絶対仕事なので、
夢叶男さんのように、元旦から働いてくださる人たちのおかげで
こうやってのんびりとお正月を過ごすことができるのだと、思います。
昨日、バスや電車に乗りながら、しみじみと
本当にありがたい事だと、実感しました。

元旦でもGWでもお盆でも、
こうやっていつもと変わらず安心して便利に暮らせるのは
実は凄い事ですよね。
暮らしを支えてくれる方達に
心から感謝したいと思います。

今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
  1. 2012/01/02(月) 06:35:42 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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