花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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そういえば7/21は土用丑の日だった。。。

夫がコレのため、帰宅しなかった昨夜は
息子2と「親1人、子1人の夜」でした。
どうせ「外食はヤダ!」って言うのは、目に見えてるし
でも手抜きはしたい。(実はいつも「手抜き」なんですけどね・・・)
野菜はあるけど・・さあ、何、作ろうか・・・?

仕事が遅番だったので、遅い時間(夜8時頃)にスーパーに。
「鮮魚コーナーで半額の刺身を買って、それでいいかぁ。。。」
と、思っていたら
「今日、7月21日は土用丑の日です!」のテープが流れていました。

あ、そういえば、今日は丑の日だったわね。
すっかり忘れていたわ。。。
涼しいから、イマイチ、鰻が食べたいとは思わないけど。。。
それにしても、高い!
中国産ウナギがかつての国産ウナギの値段で売ってる!
国産ウナギの長焼き1Pで、ランチが2回、食べられるじゃないの!
無理、無理! 定価じゃ、ちょっと買えないわぁ。。。

そういえば、冷凍庫にウナギの白焼きがあった!
それを解凍すればいいじゃない!
でも小さかったし、それだけじゃ足りない。。。
結局、お刺身コーナーで半額のマグロのさくを買い物カゴに入れ
精肉コーナーでは、特売の輸入牛肉の塊をゲット。 (←「たたき」にするつもりです)
以上、買い物、終わり!


さ、疲れた体にムチ打って・・・
(↑ ウソです。本当はホッピー飲みながらゆるゆると」です。笑)
晩御飯、作るぞぉーー!

味噌汁・・あ、しじみを買うんだった。(でも、買い忘れた!)
いいや、あるもので。。。
ナーベラー(ヘチマ)と油揚げの味噌汁を作りました。
002_convert_20110722065538.jpg
ホントにコレ↑、ヘチマなの? ですって?


はい、本当にヘチマです。
007_convert_20110722070117.jpg



半額刺身を「漬け」にして(←いつものように)、白焼きとカップリング。
あとは、インゲンの天ぷらとキュウリのQちゃん漬け(←写真はありません)でした。
007_convert_20110722065941.jpg 

「また、変わった組み合わせの丼だねぇ~」 ←息子2
「嫌なら食べなくていいのよ」 ←疲れていて嫌味な事を言う私
「いやいや、食べさせていただきますよーー!」 ←性格の悪い母には慣れている息子2
「じゃ、お箸、準備して! 味噌汁のお椀もね!」 ←私
「へい、へい、ただいま!」 ←息子2


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ヘチマの下敷きになっていた(笑)調理用トマトは
天日に干して、ドライトマトにしてみようと思います。
(この先、また晴れるみたいだし・・)

本日もご覧いただき、ありがとうございました。
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  1. 2011/07/22(金) 08:24:18|
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  4. | コメント:2
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コメント

こんばんは。
気分が大切ですからうなぎがあるとないとでは
大きく違いますよね。
私も食べましたよ。
  1. 2011/07/22(金) 17:13:23 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

あかちん様

こんにちは。

>気分が大切
はい、私もそう思い、
冷凍庫から「とっておきのウナギの白焼き」を出しました。(笑)
下の息子は、蒲焼きよりも白焼きの方が好きですし
ちょうど良かったのかもしれません。

今年は「二の丑」もあるんですよね?
でも次は・・・ウナギは無いかもしれません。。。
  1. 2011/07/23(土) 10:51:26 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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