花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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「だし」

昨日(7/7)の収穫物です。
005_convert_20110708075910.jpg
(キュウリは16本でした)



本日(7/8)の収穫野菜です。 雨が降っていたので濡れてます。
夫にお願いしてモロヘイヤを採ってきてもらいました。
016_convert_20110708075958.jpg
(キュウリは11本)



採りたてのキュウリとナスとオクラとモロヘイヤを使って
「だし」を作りました。
023_convert_20110708080041.jpg
(↑ その他に生姜と大葉も入れました。味付けは白だしです)

「だし」については、こちらをご覧ください。

炊きたてご飯に「だし」をたっぷり乗せて朝御飯。
今日もきっと暑い埼玉だけど、野菜のパワーをもらって
お仕事、頑張りますっ!



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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2011/07/08(金) 08:12:53|
  2. 美味しいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<「北海キング」 | ホーム | 昨日(7/6)の収穫物&初ゴーヤ!>>

コメント

「自家製だし」だなんてとっても贅沢~♪
暑い日やちょっと食欲のない日も、これだとご飯ががすすみますね^^
私も以前、自分で作ってみたら市販品のより美味しかったわ!
↑の新鮮なお野菜を見るだけでも元気になる感じです^^
あっ 昨日のからし漬けが美味しそうだったので、早速 「からし漬けの素」を買ってしまいました!
本当は粉からしを探しに行ったのに、お塩もお砂糖も入った手軽なものが目に入り・・・^^;
  1. 2011/07/08(金) 09:02:41 |
  2. URL |
  3. nadesikohime #-
  4. [ 編集 ]

nadesiko様

こんにちは。

>「自家製だし」だなんてとっても贅沢~♪
ああ・・言われてみれば、確かにそうですね。。。
生産者の顔も畑も知っていて(笑)
しかも、採りたて野菜で作る「だし」なんて
考えてみれば贅沢ですよね。

>「からし漬けの素」
そういえば、そんな物を売っていましたね~!
ウチみたいにキロ単位のキュウリで漬ける家でなければ
そちらを利用した方が、手軽で便利ですね!

冷蔵庫でキン!と冷やした「キュウリの辛子漬け」、
とっても美味しいですよ~~!
(できれば、お皿を冷やすともっと冷え冷えで美味しいです)
  1. 2011/07/08(金) 17:18:43 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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