花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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暑くて手抜き料理!

昨日(7/3)の日曜日は、予想最高気温が29度だったのに
実際には33度まで上がりました。
朝は涼しかったのですが、気温はみるみる急上昇・・・。
お昼ごはんは麺類にしました。 ジャージャー麺です。
026_convert_20110704160055.jpg

レシピは、こちらを参考にさせていただきました。
諸事情により(笑)、レシピよりもキュウリがかなり多いです。



夜になっても気温はあまり下がらず、食欲も料理をする気力もわきません。
とりあえず、ナスがあったので素揚げにしました。
それとモロヘイヤのお浸しとナスの糠漬け。
(ミョウバンを入れていないので、ナスの色が美しくありません)
036_convert_20110704160143.jpg


あとは簡単に漬け丼です。
041_convert_20110704160227.jpg

「なんで漬け丼や素揚げしたナスにトマトがあるの?」ですって?
それはね、
それはですね・・・
深ぁ~~い(家庭菜園の)事情があるからです。(笑)


さて、本日(7/4)、仕事から帰宅し
あまりにも部屋の中が暑くてビックリ!
027_convert_20110704162933.jpg


室温32度超、湿度60%!
ウチは最上階ではないので、そんなに室温が上がらないのですが
この室温は、猛暑だった去年の最高気温に匹敵します。
(まだ、梅雨明けしてないのに。。。)


さてと・・今夜は何、食べよ?
キュウリと鶏の胸肉でバンバンジー、というのは決まっているのですが
その他は・・・その他のメニューは・・・・・
う~~~ん、う~~~~ん、思いつかない。。。。。

暑さで脳みそが溶け出しそうです。。。


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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2011/07/04(月) 16:38:48|
  2. 日々の事
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

こんばんは。
毎日、ムシムシ、ジメジメで嫌になりますね。
コチラは、お昼から、もの凄い大雨が降り出しました。
今は、もう止みましたけど。。。

>暑くて手抜き料理
何をおっしゃいます~。
viviさんのお料理、とっても美味しそうですよ。
食欲をそそります。^^
ジャージャー麺なんて、今すぐ食べたいくらい美味しそう!

私は、今日は仕事がお休みだったのですが、
買い物に出るのも億劫で、冷蔵庫や食料ストックをあさって、
卵焼き、ほうれん草のソテー、わずかな生姜焼き、などなど、
ワンプレートディッシュで、夕飯を済ませました~^^
私の方こそ「暑くて手抜き料理」です。^^;

  1. 2011/07/04(月) 20:11:41 |
  2. URL |
  3. poteto #TNKBfXyg
  4. [ 編集 ]

諸事情が羨ましいくらい 充分美味しそうですってばv-10
体の熱を取ってくれる夏野菜たーっぷり!
これだけ作っても まだ足らないなんて
標準値のレベル高すぎーv-20
(*≧▽≦)σ
  1. 2011/07/04(月) 23:23:04 |
  2. URL |
  3. くう♪ #-
  4. [ 編集 ]

poteto様

おはようございます。お暑うございます。

>viviさんのお料理、とっても美味しそうですよ。
>食欲をそそります。^^
ありがとうございます。
そう言っていただけると、ヨロヨロしながら作った甲斐がありました。

>買い物に出るのも億劫で
暑いと、何をするにも億劫になりますね。
それでもご飯の準備しなくちゃいけないのは、大変です。
お互い、手を抜きつつ
長くなりそうな今年の夏を乗り切りましょうね。
  1. 2011/07/05(火) 08:29:28 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

くう♪ちゃん様

おはようございます。

>体の熱を取ってくれる夏野菜たーっぷり!
はい。でも、いくらたーっぷりとっても
暑くて暑くて暑い埼玉です。
(くう♪ちゃんちも、そんなに変わらないかもしれませんが。。。)

関東地方って、何でこんなに暑いんだろうね?
昔はここまで暑くなかったような気がするんですけど。。。
  1. 2011/07/05(火) 08:34:27 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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