花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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最近のお弁当(2010.11月第5週~12月第1週)

先週は、比較的暖かい日が続いた1週間でした。
でも、一昨日、朝方のものすごく激しい雷雨にはビックリ!!!
7時半を過ぎても「まだ、夜が明けてないの?」と思ってしまうくらい薄暗かったです。
雨の後は、ウソのようにカラリと晴れて最高気温が23度!
「いったい全体、日本の気候はどうなっちゃったの?」と
思わずにはいられませんでした。

さて、お弁当です。
夫の通勤用のカバンが、新しくなり
ご飯とおかずを分けて持っていくのが、難しくなってしまいました。
なので、これからは「お弁当箱1個」になります。
蓋の色だけが違う同じお弁当に、交互に詰めているので
ますます「ワンパターン弁当化」しています。



11月29日(月)
大根菜飯(大根の葉・自家製のゴマ・塩昆布)・レタス・マグロの醤油漬け
大葉・沢庵・ゆでブロッコリー・ゆでカリフラワー
ランチョンミートとキャベツ入り卵焼き・粉ふきいも
006_convert_20101203171326.jpg
* 先週作った菜飯が、とても美味しかったのでまた作りました。
  今回は、塩昆布入りです。
  右下の緑色は、インスタントのワカメスープです。


11月30日(火)
海苔弁にしました。
白飯・おかか・海苔・大葉・沢庵・レタス・塩鮭
煮物(さつま揚げ・昆布・キヌサヤ・ニンジン・大根)
小松菜入り卵焼き・ゆでカリフラワー・ゆでブロッコリー
005_convert_20101203171437.jpg



12月1日(水)
白飯・乾燥ニンジンの葉(←こんなの、ご飯の上にふりかけるのって・・ウチぐらいですよね)
アジフライの甘辛煮(2種類のゴマをトッピング)・ゆでブロッコリー・レタス
豚肉とにんにくの芽とブナシメジのソテー・カニカマとキュウリと大根のマヨ和え
(前日の残り物の)煮物(ニンジンとしいたけ)
018_convert_20101203171602.jpg

*アジフライの甘辛煮についてご説明させていただきます。
 前夜のおかずにアジフライを作ったのですが、夫はこともあろうことに(笑)
 アジフライを食べ残したのです。
 で、甘辛く煮て、その上に溶き卵をかけ、ゴマをトッピングし、お弁当に入れました。



12月2日(木)
季節外れの『夏野菜たっぷりカレー炒飯弁当』です。
カレー炒飯(合挽き肉・自家製ベーコン・玉ねぎ・ピーマン・赤ピーマン・コーン
      枝豆・ニガウリ・ニンジン)
レタス・(前々日の煮物の汁で煮た)ちくわぶ・ニンジン・卵巾着・大根 
ブロッコリーとカリフラワーのチーズ焼き(赤いのはパプリカの粉末です)     
022_convert_20101203171652.jpg
* 年末年始に向けて、冷凍庫の中をそろそろ少なくしなければなりません。
  来週も時々『季節外れの夏野菜』が、お弁当にも登場すると思います。


12月3日(金)
白飯・ゆかり・ごまふりかけ・レタス・ゆでブロッコリー・大葉・沢庵
(物々交換した)紅鮭・鶏ササミの天プラ(青海苔トッピング)・セリともやしのナムル
009_convert_20101203171750.jpg
* いただき物の紅鮭、甘口で美味しかったです。
  本当に良い物をいただきました。
  小分けして冷凍したので、週に1度は「紅鮭の日」になりそうです。


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ワンパターンお弁当をご覧いただき、ありがとうございました。

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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2010/12/05(日) 05:58:17|
  2. お弁当
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

こんにちは。
お弁当はうらやましい。
どうしても外食は不健康ですから。
またかなりバラエティーな献立ですね。
ふつう前の日の残りですよ。
わがままな旦那さんか奥様が料理上手か
よっぽど稼ぐかですね。
  1. 2010/12/05(日) 07:51:28 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

viviさん、おはようございます♪

ワンパターンなんかじゃないですよ~。
どれもとっても「健康的」!
大事なご主人様への愛情が
いっぱい振りかけてあるみたい*^^*
こんな優しいお弁当をいただくお昼の時間、
ご主人さまの笑顔が見えるようです♪
「大根菜飯」がとっても美味しそうです~。
楽しくあたたかな日曜日をお過ごしくださいませませ☆
  1. 2010/12/05(日) 09:02:31 |
  2. URL |
  3. 花。 #sweeiHuY
  4. [ 編集 ]

あかちん様

>お弁当はうらやましい。
え? 本当ですか? そんな風に言われると、かなり嬉しいです。

>ふつう前の日の残りですよ。
ウチは、あまり残らないんです。あればあるだけ食べちゃうんです。
わざわざお弁当用に「お取り置き」しないといけません。

>わがままな旦那さんか
実は、そうなんです。(笑)
(「超~わがままなヤツに、わがままだなんて言われたくない!」という夫の声が聞こえてきそうですが・・笑)

>奥様が料理上手か
料理上手というより、「美味しいものが大好きなイヤシイ系」なんです、私。

>よっぽど稼ぐかですね。
あーーーー、残念ながら、それはないです。
ただ家庭菜園を15年間やっているので、季節の野菜はほとんど買わずにすんでいます。
なので、ウチのお弁当は野菜だらけなんですよ。
  1. 2010/12/05(日) 21:23:02 |
  2. URL |
  3. vivi #-
  4. [ 編集 ]

花。様

>ワンパターンなんかじゃないですよ~。
いえいえ、新しいメニューを開発(笑)していないので
おのずとパターンが決まってしまいます。

>どれもとっても「健康的」!
野菜が多いので、そう見えます。
でもほとんど同じ野菜を同じ調理法で詰めているだけなので
自分としてはもう少し何とか工夫したいのです。
でも、朝は、何かと忙しくて。。。
(特に冬の朝は起きるのがつらいですし)

>大事なご主人様への愛情が
>いっぱい振りかけてあるみたい*^^*
↑ 花。さんのこのコメントを、夫にしっかり読んでもらうことにします。(笑)

>楽しくあたたかな日曜日をお過ごしくださいませませ☆
ありがとうございます。
今日も埼玉は穏やかな日でした。
でも、朝方、冷え込んだらしく
畑に初霜が降りました。
これから、冬野菜がますます美味しくなります。
  1. 2010/12/05(日) 21:33:24 |
  2. URL |
  3. vivi #-
  4. [ 編集 ]

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vivi

Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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