花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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へちまたわし

家庭菜園で育てたヘチマです。
大きさが分かりづらいので、しゃもじと並べてみました。
020_convert_20140821061013.jpg



かなり大きいので、『ヘチマたわし』にしたいと思います。
私が小さい頃(小学生の時)は、
「バケツに水を入れ、ヘチマを2週間位浸して腐らせ、ヘチマたわしを作る」
と、教わったのですが・・・その方法ですと、鼻が曲がるくらいの悪臭に耐えなくてはなりません。
現在、集合住宅に住んでいる身ですから、その方法↑は、ちょっと難しい。。。
(あまりにも近所迷惑になりますから!!!)

以前、「採ったヘチマをそのままベランダで1ヶ月以上乾かす」というのもやってみましたが
ヘチマの繊維が茶色くて(漂白剤で漂白すれば良いのでしょうけれど)
「何だか・・・汚い色だわぁ~。使いたくないなぁ~」って感じ。



さぁ~て・・・今回は、どうする?
で、ちょっと検索してみました。

検索の結果、今回はヘチマを「煮る」事にしました。
023_convert_20140821061107.jpg


ヘチマを使いやすい長さに切り、大きな鍋で水から煮ます。
沸騰したら、中火の弱火くらいにして煮ること15分。 お湯を捨て、水に晒すと、こんな感じに。
種がまだ白いので、少し早かったかもしれません。
027_convert_20140821061152.jpg


皮は、スルリと簡単にむけました。
029_convert_20140821061234.jpg


干します。 収穫が少し早かったけれど、立派な「へちまたわし」の出来上がり。
038_convert_20140821061352.jpg



悪臭もしないし、たった1日で終わるし、「ヘチマを煮る方法」はかなり良いです。
グリーンカーテンなどでヘチマを育てている方々、この方法はお勧めですよ~!



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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2014/08/21(木) 06:46:25|
  2. 日々の事
  3. | コメント:2
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コメント

こんばんは

ヘチマタワシの方法教えていただきまして

ありがとうございます

大きくなったらやってみますね。
  1. 2014/08/21(木) 22:15:24 |
  2. URL |
  3. wakasaママ #-
  4. [ 編集 ]

wakasaママ様

おはようございます。
いつもありがとうございます。

> ヘチマタワシの方法
私も「ヘチマを煮る」方法ははじめてでしたが
なかなかうまく出来ました。
臭いも出ないし、おすすめです。


> 大きくなったらやってみますね。
今回のヘチマはまだ若かったですね。
種がまだ白かったですから。

もう少したったら、またやってみたいと思っています。
  1. 2014/08/22(金) 09:46:26 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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プロフィール

vivi

Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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