花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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最近のお弁当(2013.6月第5週)

今日で2013年の半分が終わりです。早いですねぇ~!
明日からは7月です。気温もぐんぐん上がるだろうし
極力ご飯もおかずも冷ましてから、蓋を閉めようと思います。



6月24日(月)
夫が「いつもより早く家を出たい」というので、
冷凍庫にあった「イカ飯」をボイルし、切って詰めました。
あとはある物を適当にチャッチャっと詰めただけです。
白梅酢に漬けた葉生姜がピンク色で美味しそう~♪
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6月25日(火)
そぼろご飯です。右上のおかずは「しゃくし菜の時雨煮」です。
ミニトマトとインゲンは自家製です。
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6月26日(水)
鶏の手羽中を塩コショウで味付けし、唐揚げにしました。
ついでにズッキーニとジャガイモも揚げました。右側のおかずは
ベーコンとトマトの卵とじです。レタス以外はすべて自家製野菜です。
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6月27日(木)
天ぷらはカボチャとインゲンです。玉こんにゃくと青海苔入りの卵焼き、
あとはベビーホタテを生姜とともに甘辛く煮付けました。
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6月28日(金)
チーズ入りはんぺんがおかずなのに、チーズの海苔巻きも入れてしまいました。
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ししゃもの卵が入った鮭フレークをレンジでチンしてからご飯に乗せました。
その上に更にゴマふりかけ。 この組み合わせ、かなり夫が好きなのです。
020_convert_20130630094929.jpg



***** ***** *****



昨日(6/29)、家庭菜園の枝豆を初収穫しました!
003_convert_20130630095020.jpg

「『初物を食べると七十五日長生きする』と言うけど、
 こんなに美味しいと100日は長く行きられそうな感じがしない?」 ←夫
「そうだね、おかげ様で私達夫婦はすご~く長生きしそうね」 ←私
「・・・・・・・・・・・・」 ←ちょっと複雑な心境の下の息子



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先週のお弁当もご覧いただき、ありがとうございました。

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  1. 2013/06/30(日) 10:17:46|
  2. お弁当
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

こんばんは。
しゃけフレークで思ったことがあります。
最近シャケ缶を見かけません。
私好きなんですけどスーパーでみかけません。
無くなってしまったのでしょうか。
不思議です。
  1. 2013/06/30(日) 18:13:51 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

あかちん様

おはようございます。

>最近シャケ缶を見かけません。
昔、私が小さい頃は、缶詰と言ったらシャケ缶でしたね。
缶を切っただけで、立派なおかずでした。

>スーパーでみかけません。
ウチの近所のスーパーでは、細々と売っています。(笑)
「あけぼの」と書かれたマルハニチロさんのです。
骨の部分が多い所が入ったシャケ缶も見たことがあります。

今はツナ缶にすっかり押されてしまいましたねぇ~!
  1. 2013/07/01(月) 05:37:05 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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