花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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春野菜のパスタ

5月3日、実家から帰ってきて急いで晩御飯の支度です。
夫に「何が食べたい?」と尋ねると
「パスタとかうどんとか・・・炭水化物」という答え。

(ふ~む。明日、ハーフマラソンの大会だからかな?)←心の中で思ったこと


「じゃぁ、春キャベツとか新玉ねぎを入れた春野菜のパスタはどぉ~ぉ?」
「わぁ~、美味しそう~! ちょうど畑からアスパラも採ってきたから、入れて!」

疲れて帰ってきたので、簡単なメニューに決まり良かったです。


はい。「春野菜のパスタ」です。
034_convert_20130505053808.jpg



タケノコ、春キャベツ、新玉ねぎ、アスパラガス、キヌサヤが入っています。
037_convert_20130505053850.jpg



お湯を湧かしている間に、タケノコと新玉ねぎは
ニンニクとアンチョビペーストで炒め、味と香りを含ませます。
029_convert_20130505053724.jpg


アスパラガスと春キャベツとキヌサヤは、スパゲティーの茹で上がる1分前に
一緒に茹でてしまうので、とっても楽ちんでした。


その他に、フキ煮とかホタルイカの酢味噌和えで食べました。
デザートは買ってきた柏餅とお饅頭。
疲れて帰ってきた時は、しっかり手抜きしています。(笑)




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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2013/05/05(日) 05:52:15|
  2. 美味しいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

こんにちは。
新鮮な食材をどうやってまとめるか。
オーケストラの指揮者のようです。
  1. 2013/05/05(日) 13:35:15 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは!

これで手抜きなら・・・

我が家はどうなるんだ・・・
  1. 2013/05/06(月) 13:22:06 |
  2. URL |
  3. ★夢叶男★ #-
  4. [ 編集 ]

あかちん様

こんにちは。

>新鮮な食材をどうやってまとめるか。
新鮮な食材でしたら、まとめなくても
ちゃんと美味しいから助かります。

>オーケストラの指揮者
すっごくワガママで気まぐれな指揮者です。(笑)
  1. 2013/05/06(月) 15:17:56 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

★夢叶男★様

こんにちは。

>これで手抜きなら・・・
だって、晩御飯ですもの。(昼食ならちょうどいいけど)
出来ればもうちょっと手の込んだ物を作りたかったのですが
この日は疲れていたし、「夫がパスタでいい!」と言うし
簡単な物で済ませました。

本当は、サラダも付けたかったのですが
力尽きてしまいました。(笑)
  1. 2013/05/06(月) 15:24:36 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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