花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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タケノコ&フキ♪(その後)

先週の土曜日に夫が買ってきたタケノコとフキ
こんな風に化けました。

そのままズバリ! タケノコとフキの煮物。
021_convert_20100428223434.jpg
(え?化けてないって?そのままだって? スミマセン。。。)


これは初めて作りました。 レシピはこちら
006_convert_20100428224208.jpg
汁気がなくなるまで炒め煮したので、お弁当にも入れました。
御飯のおかず、お酒のつまみにもピッタリだと思います。


これも初めて作りました。 タケノコのピカタです。
014_convert_20100428230401.jpg
以前のコメントの中でとらちゃんが「タケノコの卵とじが好き」と書かれていたのを思い出し
「そうだ!ピカタにしてみよう!」と思い、作ってみました。
お味は・・まあまあです。 根元の部分だったのでちょっと固かったです。
もう少し薄く切れば良かったかも。(大きいカットだと見栄えはしますが・・・)
一口大に薄く小さくカットし、塩・コショーを多めにしてお弁当のおかずにも入れましたが
そちらの方が美味しかったです。
今回はトマトソースをかけて食べましたが、
ピカタに醤油をチョンとつけて食べても美味しいと思います。


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ちなみに今日も夫は張り切って買ってきてくれました。
「こんなに大きいのに500円だったんだよ!安いよねぇ~!」
「タケノコは、大きければ良い、というわけじゃないんだけど」
「え?!  ・・・・・・わかってるよぉ。。。」
(全然、分かってないと思う、と心の中で思う私)
007_convert_20100429143028.jpg

(もうっ! 新聞紙からはみ出そうなくらい、大きいじゃない。。。)
(あーー、でもウドは美味しそうだわ。。。)

ご覧いただき、ありがとうございました。
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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2010/04/29(木) 14:38:20|
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Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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