花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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フキ味噌・天ぷら・お吸い物

先週の土曜日(3/16)、「フキ味噌が食べたい。。。」とつぶやいたら
夫が直売所で大量に買ってきました。
でも、このところの暖かさでちょっと花が開き気味。
なので、一度、茹でてから使うことにしました。
001_convert_20130321085028.jpg



はい、フキ味噌の出来上がりです。
008_convert_20130321085416.jpg



小さい瓶は、上の息子に持たせました。
入りきれなかったフキ味噌は、ジッパー付きの袋に入れて、冷凍庫へ。
005_convert_20130321085315.jpg



あ~~、やれやれ。コレでいつでもフキ味噌が食べられるわ。
良かった、良かったと、思っていたら
月曜日(3/18)に実家へ行った際、母が採ってきたフキノトウを
たくさん持たせてくれました。
035_convert_20130321085508.jpg


母が膝をついて、一つ一つ丁寧に採ってくれたフキノトウ。
やはり花が開いていますが、さあ、何して食べる? 
何個かは天ぷらにするとして、あとはどうしよう・・・?

そうだっ!!! 味噌汁とかお吸い物の具にしよう~!
洗って茹でて、細かく切って
039_convert_20130321085613.jpg



ほぉ~~ら、美味しそうでしょ? 春の香りがいっぱい♪
048_convert_20130321085737.jpg



これもジッパー付きの袋に入れて冷凍庫に。
お味噌汁の具に困ったら、これをポチッと折って使いたいと思います。
047_convert_20130321085659.jpg




天ぷらもちゃんと作りましたよ~。(右側はネギとミツバと桜海老のかき揚げです)
フキノトウの天ぷらもこれが最後かなぁ~、と思いながらいただきました。
056_convert_20130321085843.jpg




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土曜日(3/16)に、夫がたくさん花を買ってくれたので喜んでいたら
昨日もまた、スイセンを買ってきてくれました。
068_convert_20130321085923.jpg

(これからは、もっと夫を褒めよう~っと! 笑)

本日もご覧いただき、ありがとうございました。

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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2013/03/21(木) 09:22:27|
  2. 美味しいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

いいな~、蕗の薹・・・
こちらでは、5~6個入りで390円ぐらい。
高くっても、この時期は食べたいよね~。

ご実家は、どちら?
  1. 2013/03/21(木) 09:42:40 |
  2. URL |
  3. monalisa #-
  4. [ 編集 ]

monalisa様

おはようございます。

>こちらでは、5~6個入りで390円ぐらい。
きゃぁ~、高いっ!!! 都会ではそんなにするんですか!

夫の御用達の直売所では、5~6個入りで120円でした。
生産者によって値段がまちまちなのですが、今なら100~150円くらいです。

>高くっても、この時期は食べたいよね~。
食べたいけど5~6個で390円だったら、我慢します。(笑)

>ご実家は、どちら?
栃木です。近いのでいつも日帰りなんです。
  1. 2013/03/21(木) 10:01:38 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

おはようございます

春の味フキノトウいいですね
あのほろ苦い味がいいです
子供のころはよくフキ味噌にしてたべました
テンプラも美味しいですよね
なるほどお吸い物も春の味で美味しいでしょう
  1. 2013/03/22(金) 05:48:15 |
  2. URL |
  3. たなちゃん #c7SWrKlU
  4. [ 編集 ]

たなちゃん様

おはようございます。

フキノトウの香りと苦味、大好きです。
子供の頃は「何だコレ?」って感じで食べていましたが
今は、少し暖かくなると
「フキノトウが食べたい!セリが食べたい!」
と、大騒ぎしています。(笑)

フキノトウのお吸い物も、美味しいですよ~。
  1. 2013/03/22(金) 06:17:37 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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