花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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節分の食卓(2013)

昨日は節分でしたので、ソレっぽい食卓でした。
朝にはイワシを食べました。
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朝ごはんはこんな感じ。
三人前しか写っていませんが、上の息子がいたので
実際は4人で揃って食べました。
イワシの他には(前夜出しそびれてしまった)肉豆腐、菜の花の辛子和え
紫玉ねぎの甘酢漬け、タンカンでした。
084_convert_20130204054634.jpg



お味噌汁の具は、白菜とニンジンとえのき茸、油揚げ。
相変わらず、具だくさんです。
081_convert_20130204054437.jpg



晩御飯は恵方巻きです。
まずは、干瓢と戻した干し椎茸を煮ます。
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「煮豚が食べたい!」と、下の息子が言うので
ちょうど豚肉が安かったので買ってきて、ついでに仕込みます。
食べられるのは火曜日か水曜日になりそうです。(ストーブ任せなので)
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さあ、恵方巻きです。 20代の大人は丸々3本。
014_convert_20130204055144.jpg



50代の大人はハーフサイズで3本。
(それでも私は食べきれず、上の息子に押し付けてしまいました)
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残った酢飯と具で、干瓢巻きと「残り物巻き」。(笑)
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それと、白菜とえのき茸のおひたしをゆずポン酢でサッパリと。
(これ↓は、上の息子が大絶賛!「地味な割に、すっげー美味いじゃん!」)
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採りたてのほうれん草で胡麻和え。
実は・・・写真を撮る前に夫がそぉ~っと、つまみ食い。
一番甘い根っこの部分を多く食べたので、下の息子はプンプンしてました。(笑)
「何だよ~、葉っぱ、ばっかり! ねえ、根っこは?」(私のせいじゃ、ないモン)
028_convert_20130204055549.jpg



後はお茶とシュワシュワした飲み物とか
冷酒で美味しくいただきました。
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(↑ ちなみにご飯は4人で6合。ほぼ完食でした)




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立春の今日の埼玉は、朝と夕方が雨の予報ですが暖かい日だそうです。
本日もご覧いただき、ありがとうございました。

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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2013/02/04(月) 06:46:16|
  2. 日々の事
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
<<映画の後は「ほろよいセット」 | ホーム | 「レ・ミゼラブル」>>

コメント

ギャー、6合とは、・・・すごいですね。
食べ盛りのお子さん、気持ちがいい。

私も、今年こそ~恵方巻を・・と思いつつ
スーパーの12品入りの恵方巻を見てしまったら
気持ちが萎えてしまいました。

今日も、数々のおかずに、刺激を受けました。
ありがとうございます。
  1. 2013/02/04(月) 07:50:41 |
  2. URL |
  3. monalisa #-
  4. [ 編集 ]

monalisa様

おはようございます。

>ギャー、6合とは、・・・すごいですね。
男子が3人揃うと、たくさん食べますね。
特に、昨日のようにお寿司とかカレーとか
塩辛を作った時なんて、
あればあるだけご飯を食べてしまいます。

>スーパーの12品入りの恵方巻を見てしまったら
わぁ~~、美味しそう~~! でも、高そう~~!(笑)
私は今、春休みの最中で稼ぎが少ないので
(有休は申請してますが)
買わずに作りましたよ。
だって、全部で9本買ったら・・・いくらかしら?
4000~5000円くらいかかってしまいます。

夫婦2人だったら、買ってしまうかもしれませんが
息子達がいる場合は、面倒でも作った方が
断然お安く済みますね。

喜んで食べてくれる人がいるから、作るのでしょう。
私一人だったら、何かつまんでお酒飲んで、
最後は卵かけごはんでも食べて寝てしまいますよ。(笑)

  1. 2013/02/04(月) 08:30:10 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

おはようございます。
なんというか、じっくりと記事(写真メイン)を読みました。
スバラシイ&美味しそう^^;

それにしても息子さん達の舌が段々肥えてきた感じ・・・
いまどきの女性(私の娘のことですが・笑)の料理下手を
目の当たりにすると卒倒するんじゃないの、
と余計なおせっかいをしてしまいました^^;
  1. 2013/02/04(月) 08:38:04 |
  2. URL |
  3. へちま #ttBBU.rU
  4. [ 編集 ]

へちま様

おはようございます。

>スバラシイ&美味しそう^^;
ありがとうございます。
家族はそんなに褒めてくれないので、とっても嬉しいです。

>息子さん達の舌が段々肥えてきた感じ・・・
昔から、味覚に関しては鋭かったです。
お米を変えた時も、味噌を変えた時も、
オイスターソースを変えた時も、息子2人はすぐに気づき
「母さん、いつもと違う!」と、指摘されました。

夫ですか? ぜ~~んぜん、分からなかったそうです。(笑)

>料理下手を
>目の当たりにすると卒倒するんじゃないの
それはないと思いますよ。
よく家庭科の調理実習の時は
「最近の女子は、ゴボウのささがきも出来ないんだよ!」とか
「おしゃべりばっかりして、何もしないんだよ!」とか
詳しく報告してくれました。(笑)

美味しい物が食べたかったら、自分で作れば良いのです。
今は検索すると、何でも教えてくれますしね。(笑)
  1. 2013/02/04(月) 08:52:31 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

すんげー!

 いいなあ、お祭りみたいで!
今日は残ったものを
片付けてたべよ!
  1. 2013/02/04(月) 09:11:35 |
  2. URL |
  3. さぶちゃん大魔王 #-
  4. [ 編集 ]

さぶちゃん大魔王様

おはようございます。

>いいなあ、お祭りみたいで!
そうですね、お祭りですよ。

大晦日のお祭りの後はお正月祭り。
その次が節分祭り。
で、来月はひな祭りですわ。
ハッキリ言って面倒ですが、たまにはメリハリをつけないと!
と、思い、作っています。

あ、明るくなった! こちらは晴れてきましたよ~。
  1. 2013/02/04(月) 09:26:21 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

こんばんは。
●●食べたいというと
手作りででてくる。
ありあえないくらい幸せな家。
  1. 2013/02/04(月) 16:20:24 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

あかちん様

こんにちは。

>手作りででてくる。
全ては無理ですよ~。
蕎麦打ちはできませんもの。
お菓子とかパン作りも極々簡単な物しかできません。

出来る範囲で楽しんで作るのが一番です。
  1. 2013/02/04(月) 16:40:47 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

昨日スーパーで見た海苔巻より、viviさんの海苔巻の方が断然美味しそうです^^
今年の節分は、ちょうど日曜日で家族がそろって良かったですね♪
今日は美味しそうな映像をみたくて何度も覗いてしまいました(笑)
そうそう、私のブロ友さんが、viviさんのブロッコリーの天ぷらが美味しそうだったので作たそうです^^
  1. 2013/02/04(月) 18:04:24 |
  2. URL |
  3. nadesiko #-
  4. [ 編集 ]

nadesiko様

こんばんは。

>viviさんの海苔巻の方が断然美味しそうです^^
わ~~い、褒められちゃった! 嬉しいな♪

夫婦2人きりでしたら、きっと買ってしまうのでしょうけれど
今回は家族4人が揃っちゃったので、頑張りましたよ~。
(上の息子が「去年は恵方巻き、食べられなかったーー」って、言うしね)

ビンチョウマグロの柵が498円、お刺身の切り落としが398円、
イクラの醤油漬けが380円、カニカマが88円、ネギトロ325円、
キュウリが2本で98円、大葉が2束(20枚)で88円(半分だけ使用)
グリーンリーフが2枚、かんぴょう20グラム、干し椎茸3個、
あとはサラダ用の冷凍エビ(クリスマスの残り)と
卵2個、海苔は10枚と半分で作りました。
材料費は4人分で約2500円というところでしょうか。

家族4人が「無理ですーーっ! もうこれ以上、食べられません!」
というくらい満腹になったので(笑)
これで良かったと思っています。

>ブロッコリーの天ぷら
はい、はい、ありがとうございます。
ブロッコリーの天ぷらは、息子達がまだ小学生の頃
知り合いの農家の奥様に教わりました。
「騙されたと思って、ブロッコリーの天ぷらを一度作ってごらん」
と、言われましてね。(笑)

いや~~、ビックリしました。
家族全員で「こ・・これは、美味い! 騙された~~っ!!!」と言って
競い合って食べましたよ。(笑)
茹でたブロッコリーには感じられない、独特の「香ばしさ」がお口に広がり
すごく美味しかったんです。
それ以来、冬野菜天ぷらの定番素材になりました。
どうぞ、生のまま衣を付け、カラリと揚げて下さい。
塩で食べるのが、お薦めですよ~♪
  1. 2013/02/04(月) 18:44:56 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

こんばんは。

ソレっぽい?
いえいえ、すごく!ソレ!ですよ〜^^(笑)
恵方巻き、
私は、いつも行くスーパーで買いました。^^;
↑viviさん家の、具がはみ出てるヤツ、
とっても美味しそうです!
  1. 2013/02/04(月) 19:40:15 |
  2. URL |
  3. poteto #.KJDehFQ
  4. [ 編集 ]

poteto様

こんばんは。

>ソレっぽい?
はい。 ソレっぽいの、得意です。(笑)

>いつも行くスーパーで買いました。^^;
買えないんすよ、ウチは。 貧乏なんで。。。
「大飯喰らい」の男子3人の胃袋を満たすのには
作るしかないんです。

>具がはみ出てるヤツ、
ちょっと、ビジュアル的に
イケてる「胃袋にアピール」しますでしょ?(笑)
演出も大事なんすよ。。。 
特に、『大飯喰らいの野郎ドモ』には・・・。(笑)
  1. 2013/02/04(月) 20:13:16 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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