花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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見ると食べたくなっちゃう。(笑)

駅のホームは寒いので、構内にとどまり
電車が来るのを数分間、待っていました。
私の目の前には、東北の美味しいものを紹介するポスター。
014_convert_20130112073820.jpg

お・・おいしそう。。。寒い時は、やっぱりお鍋よね。。。
それにしても、実においしそうに撮ってるなぁ。。。


睨むように凝視する私の傍で、夫が一言。

「せんべい汁、美味しいよね」
「ネギをこんな風に切らないで」
「この前大船軒さんで食べたお蕎麦みたいに・・・」
「焼きネギを入れたら、どうだろう?」

(コレ↓ のことです)
029_convert_20130105091146.jpg




その晩のことです。 早速、ネギ、焼きました。
003_convert_20130112074027.jpg




焼いたネギ、入れました。(真っ黒になるまで焼いたので、皮を1枚剥いでいます)
007_convert_20130112074109.jpg
(↑ ゴボウときのこ類以外は、全て家庭菜園の野菜です)




せんべい、割って入れました。
012_convert_20130112074250.jpg



あ~~、うまうま。(笑)



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今日から3連休の方、どうぞゆっくりとお楽しみ下さいね。
私は今日はお仕事なんです。でも2連休できるので、悔しくないも~~ん。
(でもちょっぴり、悔しい。。。 笑)

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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2013/01/12(土) 08:05:18|
  2. 美味しいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
<<映画の前にちょっとお散歩 | ホーム | 最近のお弁当(2013.1月第2週)>>

コメント

「せんべい汁」って、聞いたことがあるけど
食べたことありません。
行きつけの蕎麦屋さんの鴨蕎麦には
焼きネギが入っていて、確かにネギは焼いた方が
旨味が増します~ね。
せんべい、汁をいっぱい吸って・・・うまうま~って、
これは、やってみるしかない~ね。

しかし、お宅は、気持ちがいいほど夫唱婦随。
切り干し大根、冷凍大根おろし・・・ご主人の仕事なんですか?
viviさん、大根おろしを冷凍しちゃうって、それってアリ?
  1. 2013/01/12(土) 08:30:54 |
  2. URL |
  3. monalisa #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

ふふ!^^
私の、「見ると食べたくなっちゃう」は、
TV『青空レストラン』で放送される食材です。
毎週ヨダレを垂らしながら見ています。。。(笑)

せんべい汁は、まだ食べたことがないので、
食べてみたいです!
  1. 2013/01/12(土) 10:26:37 |
  2. URL |
  3. poteto #.KJDehFQ
  4. [ 編集 ]

こんばんは。
ネーミングがいいですね。
食べたくなります。
しかし作っちゃうんだからすごいですよね。
  1. 2013/01/12(土) 18:41:56 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

私も先日、駅でこのポスターを見た時、美味しそう~と釘づけになりました^^
でもすぐに作っちゃうviviさんはさすがです♪ それも、焼きねぎを入れるなんてブラボ~♪
私も煎餅買ってきて作ろうっと~(笑)
  1. 2013/01/12(土) 22:08:24 |
  2. URL |
  3. nadesiko #-
  4. [ 編集 ]

ほう!

 せんべ汁、いいですね!
それにしてもすぐに
つくっちゃうなんて!
  1. 2013/01/13(日) 08:37:00 |
  2. URL |
  3. さぶちゃん大魔王 #-
  4. [ 編集 ]

monalisa様

おはようございます。

>確かにネギは焼いた方が
>旨味が増します~ね。
はい、甘くてトロトロで最高でした。
冬のネギは、本当に美味しいです。

>気持ちがいいほど夫唱婦随。
いつもではないのです。
普段は家の中で女王様をしているので、
たま~に言う事をきいてあげるんです。(笑)

>切り干し大根、冷凍大根おろし・・・ご主人の仕事なんですか?
自主的にやってくれます。
強制しているわけではありません。(笑)

>大根おろしを冷凍しちゃうって、それってアリ?
今は寒いので大丈夫ですが
少し暖かくなってくると、トウがたってしまうので
その前に畑の大根を何とかしようと、苦肉の策なんです。

半月切りにして、一度湯がいて、それから冷凍した時もありましたが
それだと、かなりかさばるんです。(便利なんですけどね)
で、業務用の大根おろしは冷凍物が多いのを知っていたので
それをやってみたんです。 ↓

http://royalchef.jp/royal_front/commodity/0000000101/760732000/

ボールにザルを置き、その上から大根をおろします。
余分な水分は下に(ボールに)落ち
ザルに残った大根おろしを絞らずにそのまま冷凍します。
少し風味は落ちますが、朝の忙しい時には解凍するだけで良いので
とても重宝します。

今年は10本くらい大根が残っているので
あと3~4本は冷凍大根おろしになるでしょう。
  1. 2013/01/13(日) 10:35:58 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

poteto様

おはようございます。

>TV『青空レストラン』で放送される食材です。
残念ながら、その番組は見ていません。
その時間は夫が「もしもツアーズ」というのを見ています。
(私はチラチラと横目で。 笑)

>せんべい汁
せんべい汁用のせんべいは、青森の物産館などで売っています。
もし、見かけたらぜひ!
  1. 2013/01/13(日) 10:48:38 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

あかちん様

こんにちは。

>しかし作っちゃうんだからすごいですよね。
いつも行く飯田橋にある青森の物産館で買っています。
時々、せんべいが売り切れているので
その時はガッカリして帰ります。(笑)
  1. 2013/01/13(日) 10:51:47 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

nadesiko様

こんにちは。

>私も先日、駅でこのポスターを見た時、美味しそう~と釘づけになりました^^
なりますよねぇ~!(良かったわ、私だけじゃなくって。 笑)

>すぐに作っちゃう
暮れに飯田橋でせんべい汁用のせんべいを買っていたのと
たまたま畑に太いネギがあったので、
よし!作っちゃえ!と、なったのです。
(正直な所、晩御飯のメニューを考えるのが億劫だったんですよ。 笑)

>私も煎餅買ってきて作ろうっと~(笑)
美味しいですよ! ぜひ召し上がってみて下さい。
  1. 2013/01/13(日) 11:33:07 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

さぶちゃん大魔王様

こんにちは。

>それにしてもすぐに
>つくっちゃうなんて!
たまたま材料が家にあったので。
それに鍋ですと、他のメニューを考えなくても良いでしょ?
ドーーンと作って、ドーーンと食べました。(笑)
  1. 2013/01/13(日) 11:36:00 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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