花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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最近のお弁当(2013.1月第2週)

さあ、2013年今年最初のお弁当です!
まぁ・・・いつも通りの普通のお弁当ですよ。(笑)
今年も手を抜きつつも、それなりに頑張って作ろうと思います。



1月7日(月)
今年最初のお弁当はホタテの炊き込みご飯でした。
朝、七草粥も炊かなければならないので、おかずが少なくて済むよう、炊き込みご飯に。
味が少し薄めだったので、塩昆布で調整しました。
卵焼きに入っている野菜は小松菜です。
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1月8日(火)
自家製ベーコンを乗せたハンバーグです。ハンバーグと一緒に
冷凍してストックしてあるシシトウも一緒に焼きました。
沢庵が入っているのに、隙間にゆず大根も詰め込みました。(笑)
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生たらこと黒ゴマです。
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1月9日(水)
鳥の照り焼きを作りました。付け合せは野菜室の片隅にあったインゲンです。
ソーセージを焼いてカボチャも焼いて・・・簡単なおかずばかりです。(笑)
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1月10日(木)
豚肉と冷凍してあった野菜(ピーマン・パプリカ・ニラ)とニンジンを
炒めました。卵焼きの赤いのはカニカマです。
ご飯の上にはゴマとゆかりと昆布の佃煮です。
002_convert_20130110184152.jpg




1月11日(金)
手羽中を塩と黒胡椒で味をつけ、片栗粉をまぶして揚げました。
ミニトマト、月曜日に148円(特売品)で買って良かった~。
今、軽く200円を超えてますから。。。
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冬野菜は買わずに済むので、家庭菜園の野菜と夫に感謝です。



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今年最初のお弁当もご覧いただき、ありがとうございました。
来週は、私の仕事が遅番なので、もう少し品数が増えるといいなぁ。


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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2013/01/11(金) 08:28:13|
  2. お弁当
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<見ると食べたくなっちゃう。(笑) | ホーム | 新春の新作。(笑)>>

コメント

こんにちは。
最近近くの知り合いのお店で弁当頼んでます。
いまのところ飽きてませんが
お店のお弁当は今まで必ず飽きてしまってました。
viviさんのなら何十年でも飽きないのでしょうね。
  1. 2013/01/11(金) 13:32:58 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

あかちん様

こんばんは。

>いまのところ飽きてませんが
>お店のお弁当は今まで必ず飽きてしまってました。
よく聞きますよね、ソレ。
「コンビニ弁当、飽きた」「ほか弁飽きた」等々。
飽きるほどお店のお弁当を食べたことがないのですが、
何となく分かります。

>viviさんのなら何十年でも飽きないのでしょうね。
飽きても、飽きなくても、お弁当を作れば
夫は持って行くでしょう。
自家製のお弁当なら
並んだり、待ったりせずに食べられるので楽なんだそうです。
それに作っている人をよく知っているので安心なんですって。(笑)
  1. 2013/01/11(金) 18:41:01 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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