花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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我が家のクリスマス会(2012)

今年は12月23日に我が家のクリスマス会を開きました。
でも事前に何も準備をしていなかったので、簡単なものばかりでした。


ま、とりあえず肉でしょ、ウチの男子たちには。
(普段は野菜ばかり食べさせているので)
約800グラムの輸入牛のもも肉です。 今回は低温(100度)でじっくり焼きました。
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付け合せはベイクドポテト。
以前、アイスベアさんにいただいたミックススパイスを
ここで使わせていただきました。
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(もったいなくて今まで取っておきました。笑 ↑)



シュトーレンも作りながらでしたので、 オーブンが大活躍の日でした。
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テーブルでは、ホットプレートがパエリアを作っています。
017_convert_20121224202515.jpg




はい、ローストビーフとパエリア、出来ましたよ~。
019_convert_20121224202602.jpg



焼いた時に出てきた肉汁に、赤ワインや醤油、ソースを入れ
グレービーソースを作りました。
022_convert_20121224202648.jpg



パエリアに牡蠣も入れたので、旨みがたっぷりで美味しかった!
035_convert_20121224203101.jpg




↓ 木の枝のように見えますが、ゴボウの唐揚げです。
(参考にさせていただいたレシピは こちら
026_convert_20121224202740.jpg




レタスのサラダにはエビとタコをトッピング。
でも・・ちょっと地味でしたね。 コーンも乗せればよかったな。。。
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きのことキャベツのマリネです。
なかなか美味しかったので、定番化しそうです。
033_convert_20121224203005.jpg




ケーキは相変わらず下手です。
ははははは。 自分でも笑っちゃうくらい不恰好ですね。
でもスポンジとスポンジの間には、黄桃の缶詰がゴロゴロ入っていて
ボリューム満点なんです。(見た目より中身で勝負! 笑)
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いつもより品数も少なかったので、昨夜(12/24)も引き続き
「クリスマス会 その2」をやりました。
その様子は次回にアップさせていただきます。


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嬉しいことに、私は今日で仕事納めです。
あ~~、明日から冬休みだ! 嬉しいな♪

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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2012/12/25(火) 08:21:58|
  2. 美味しいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<クリスマス会 (その2) | ホーム | 映画の後は・・・>>

コメント

こんばんは。
休みでも貴重な一日ですよ。
大切に!
  1. 2012/12/25(火) 18:46:04 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

あかちん様

こんばんは。

>休みでも貴重な一日ですよ。
はい、明日は映画をはしごして(笑)、
夕方からは、おせち料理の準備をしたいと思います。
まずは、黒豆からやろうと思います。
  1. 2012/12/25(火) 19:30:57 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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