花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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タケノコ!(その4)

根元近くのタケノコを有効活用すべく(笑)、
春キャベツや新たまねぎと一緒にクリーム煮にしました。


(左)少しゆでた春キャベツ・新玉ネギ・タケノコです。
(右)バターを落とし、鶏胸肉を炒めます。後でペンネを入れるので細長く切りました。
035_convert_20100420082113.jpg039_convert_20100420082158.jpg


(左)鶏肉に火が通ったら小麦粉を入れ、更に炒めます。
(右)牛乳とコンソメを入れ、用意した野菜とゆでたペンネも投入。
051_convert_20100420082246.jpg054_convert_20100420082331.jpg


ホワイトソースがトロリとしたら、味を見て塩・コショー。
粉チーズ・パプリカ・刻んだパセリをパラパラ。はい、クリーム煮の出来上がりです。
077_convert_20100420082419.jpg


おっと!忘れちゃいけない、タケノコさん。ちゃんと入っています。
食べると時々「タケノコ!」という食感がします。(笑)
あの食感、クリーム系にも合うんですね。
075_convert_20100420082506.jpg



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これでタケノコは全て食べ尽くしました。
でもまだまだ食べ足りないです。
もっといっぱい食べたいなぁ~!

ご覧いただき、ありがとうございました。
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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2010/04/22(木) 05:18:04|
  2. 美味しいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

タケノコ

びびちゃん こんにちは♪
びびちゃんは料理上手だね~これも美味しそう

お昼に 京都、長岡のタケノコ産地が紹介されていて
丸ごと茹でたタケノコの中をくりぬいて 酢飯を詰めた
お寿司が… 採れたての天ぷらも美味しそうでちた
  1. 2010/04/22(木) 14:54:50 |
  2. URL |
  3. とらちゃん #hRQUxaF2
  4. [ 編集 ]

とらちゃん

意外にもタケノコとクリーム系、合いました!
胸肉もパサパサしなかったし、美味しかったです。

>丸ごと茹でたタケノコの中をくりぬいて 酢飯を詰めた
>お寿司が…
ああ!もう想像しただけで身もだえしそうなくらい(笑)美味しそう~!

>採れたての天ぷらも美味しそうでちた
天ぷらって、素材の美味しさがダイレクトに伝わる調理法だと思います。
採れたてのタケノコの天ぷらかぁ・・・美味しい塩を付けて、パクっ、ハフハフって食べたいなぁ・・・!
  1. 2010/04/22(木) 17:56:58 |
  2. URL |
  3. vivi #x.nl.2Ho
  4. [ 編集 ]

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Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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