花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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最近のお弁当(2012.9月第2週)

9月に入っても、日中は厳しい残暑が続きました。
でも雨が降るようになり、朝晩は凌ぎやすくなってきました。
外では秋の虫達が鳴き、季節の変わり目を感じます。

今週のお弁当です。 相変わらず、代わり映えしなくてスミマセン。。。



9月3日(月)
白身魚のフライ(市販品を揚げただけです)
素揚げ野菜(カボチャ、ニガウリ、シシトウ、ナス)
茹でオクラ・葉生姜の白梅酢漬け・揚げ焼売・ミニトマト
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白飯・自家製梅干し・ちりめん山椒・昆布の佃煮
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9月4日(火)
(見えないけど)自家製梅干しを混ぜた白飯・(見えないけど)焼き海苔
ランチョンミートとシシトウ入り卵焼き・塩昆布
豚肉とニガウリ、ナスの味噌炒め・ミニトマト・茹でオクラ
塩もみキュウリ・ミョウガの甘酢漬け・ケチャップ
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* 卵焼き器で長方形に焼いた後、お弁当の形にカット。
  切れ端は、下の息子が食べてくれました。(笑) 




9月5日(水)
ネギ入り卵焼き・素揚げ野菜(ピーマン・カボチャ・ニガウリ)
ミニトマト・塩麹漬けの鶏の胸肉
037_convert_20120907100600.jpg

白飯・自家製梅干し・ちりめんジャコ・ゴマふりかけ
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9月6日(木)
カレー味の焼きうどん(人参・ししとう・ニガウリ・シイタケ・コーン・自家製ベーコン)
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白飯・(いただき物の自家製梅干し)・昆布の佃煮
厚焼き卵・ミニトマト・塩もみきゅうり・ミョウガの甘酢漬け
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9月7日(金)
ひじきの五目煮入り厚焼き卵・鶏の塩麹漬けの唐揚げ・揚げシシトウ
ミニトマト・キュウリの浅漬け・さつま揚げと椎茸の煮物
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雑穀飯・(いただき物の自家製梅干し)
024_convert_20120907101026.jpg

* 胸肉の塩麹漬けに片栗粉をまぶした唐揚げです。
  他に味を付けなくても、十分、美味しいです。(しかも!ジューシー!)
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今日と明日は、午後~夜7時半頃までお仕事です。
土日とも仕事になるのは、年に2度程度なのですが
家族が休みなのに、自分だけ仕事に行くのって
ちょっとムカツクのよねぇ。。。(笑)

今週のお弁当もご覧いただき、ありがとうございました。

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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2012/09/08(土) 10:12:24|
  2. お弁当
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

おなか空いた~

んまそ~。。。

ゴーヤ、すっかり気に入っちゃってあれから2回も
チャンプルー作ったんだけど、違う味でも食べたいなって
思って。思ってもわかんなくて。。。(^_^;)
viviちゃんの料理の写真いっぱい見せてもらって
あーそっか、普通にほかの野菜と同じように料理して
いいんだって気づいた(・。・;

父ちゃんが食べてくれないから、父ちゃんがご飯要らない時に
作るのがいいんだけど、今日ゴーヤがためたい。
一品余計に作るのやだけど、今日は頑張ろうかな。
頑張れるかな。。。
  1. 2012/09/08(土) 11:26:45 |
  2. URL |
  3. 母ちゃん #-
  4. [ 編集 ]

エー、ゴーヤ、ゴ~ヤア、

基本的に、油と
上手に併せられるお方ですから
堅苦しく考えずに
御好きな油料理でたべていただければ、
ね、お母さん。
だから豚肉とも油卵とも・・・
ちなみに私は、半月スライスオカカ和えが好きです。
  1. 2012/09/08(土) 12:59:52 |
  2. URL |
  3. さぶちゃん大魔王 #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは。
お仕事お疲れ様です。
食事は作ってもらいましょう。
  1. 2012/09/08(土) 22:10:00 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは^^

土日毎日仕事です^^
子供できたら喜ばれるのかな^^
  1. 2012/09/09(日) 01:27:56 |
  2. URL |
  3. ★夢叶男★ #-
  4. [ 編集 ]

すずりん様

おはようございます。

>ゴーヤ、すっかり気に入っちゃってあれから2回も
>チャンプルー作ったんだけど
おお! すずりんもあの「苦味」が病みつきになっちゃったのね?
それとも今年の夏は、北海道でも暑かったせい?
いずれにせよ、「美味しい物」が増えるということは
良い事ですね。

>一品余計に作るのやだけど、今日は頑張ろうかな。
どうでした? 頑張れましたか?
作るのは面倒ですが、品数が多いと
食事が楽しくなりますものね。
  1. 2012/09/09(日) 06:15:06 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

さぶちゃん大魔王様

おはようございます。

>堅苦しく考えずに
そうなのよね、「この野菜でコレを作っちゃダメ!」
なんていうのは、無いので
ちょっと冒険するつもりで料理すると
「あ! コレ、合う!!!」というのが、多くあります。

>半月スライスオカカ和えが好きです。
私はnadesikoさんが教えてくれた「豚肉との甘辛炒め」と
ニガウリとモロヘイヤのチヂミ(←ウチでは「夏のチヂミ」と言っています)
が特に好きです。

昨日、夫が収穫してくれたニガウリ、
今日は何して食べようかな。。。
  1. 2012/09/09(日) 06:22:21 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

あかちん様

おはようございます。

>お仕事お疲れ様です。
あかちんさんこそ、いつもお仕事、お疲れ様です。

>食事は作ってもらいましょう。
残念! お昼に時間があまりかからない
ハッシュドビーフを作りました。
たくさん作ったので、昼も夜も同じメニュー。(笑)
ご飯は、下の息子に炊いてもらいました。
その他は、キュウリやナスの漬物で簡単に。

今日は、どうしましょ?
作ってもらっちゃおうかしら・・・?
  1. 2012/09/09(日) 06:28:57 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

★夢叶男★様

おはようございます。

>土日毎日仕事です^^
そうですよね。
他の方がお休みの時は、稼ぎ時ですものね。
お疲れ様です。

>子供できたら喜ばれるのかな^^
子どもたちと土日に遊んだりできないのは、
ちょっと辛いですね。
「他のお父さんは一緒に〇〇してくれるんだって!」とか
「〇〇に、連れていってくれたんだって!」
なんて言われてしまうと、
父親としては、かなり寂しいかも。。。

ちなみに上の息子が反抗期の時
「オヤジみたいには、なりたくない!」とか
「あんなオヤジ、何言っても無駄だ・・!」と言った時
「何、言ってるの! あなたは『あんなオヤジ』に、毎朝、おむつを替えてもらってたのよ!」
と、一喝。
「そんなの、覚えてねーよ!」 ←上の息子
「あなたが覚えていなくても、私がしっかり覚えているの!」
「あなたが知らない所で、今でも助けてくれてるのよ!」
と、言ったら、さすがに黙りましたよ。(笑)

子どもはあっという間に大きくなってしまいます。
なるべく子育てにかかわって、奥様を助けてあげて下さい。
  1. 2012/09/09(日) 06:43:51 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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