花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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最近のお弁当(2012.8月第4週)

今週のお弁当です。
え? もう? ですって?
はい、夫が「今日(8/22)から夏休みを取る」、というので
早速、アップさせていただきます。



8月20日(月)
素揚げ野菜(ベビーコーン・ナス・ニガウリ)・鯖の竜田揚げ
白梅酢に漬けた葉生姜・ミニトマト・キュウリと鳥のササミのサラダ
010_convert_20120821122059.jpg

(見えないけど)胚芽米・自家製梅干し・のりたま・韓国海苔の佃煮
011_convert_20120821122141.jpg

キュウリとササミをマヨネーズと鰹節で和えてみました。
003_convert_20120821121935.jpg




8月21日(火)
胚芽米・自家製梅干し・錦糸卵・ゴマ・ちりめんじゃこ
ミョウガの甘酢漬け・竹輪オクラ・ミニトマト・自家製煮豚
047_convert_20120821122604.jpg

* 煮豚をスライスしてご飯の上に乗せようと思ったのですが
  (火を通したので)熱くて断念。仕方なくドカっ!と切って入れました。(笑)



お盆が終わり、ご実家や旅行から近所の皆さんが帰ってきました。
そのお土産をいただき、珍しい物を食べさせていただいています。

北海道の旭川って 塩ホルモンの発祥の地なんだそうです。
027_convert_20120821122336.jpg


ナスやニガウリと一緒に炒めてみました。
とても美味しかったです。
031_convert_20120821122427.jpg



20日のお弁当にも入れましたが「韓国海苔の佃煮」をいただきました。
あ、行ったのは韓国じゃなくて、新大久保だったそうです。(笑)
スライスしたニガウリをさっと茹で、韓国海苔と鰹節をふりかけ
醤油をまわしかけ、真ん中に半熟卵を乗せてみました。
042_convert_20120821122508.jpg

↑ 半熟卵や目玉焼きを乗せると「わぁ~、豪華~!」
  と、言ってくれる夫と息子。(笑)



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記事を書いていたら、夫はサッサと畑に行ってしまいました。
「今日はトマトと(ツル)キュウリをさらえてきちゃう」そうです。
「さらえる」という言葉を私は使わないのですが、夫は言うのです。
ひょっとして北海道弁? と、思ったら、
京ことば だったんですね。夫はどこで覚えたんだろ・・・?(笑)

今週のお弁当もご覧いただき、ありがとうございました。

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テーマ:日記 - ジャンル:日記

  1. 2012/08/22(水) 06:23:41|
  2. お弁当
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
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コメント

塩ホルモン

またま~た!
塩ホルモンて
どんな味なんざんしょ?
北海道に行く
用事ができてしまった!
  1. 2012/08/22(水) 06:30:55 |
  2. URL |
  3. さぶちゃん大魔王 #-
  4. [ 編集 ]

さらえてええか!

おはようございます~♪
お婆ちゃんの口癖です
お皿の少し残りのおばんざい   「お母さん。。。。さらえてええか?」

京ことばだったのねv-22

塩ホルモンと茄子ゴーヤ炒め素敵なアイディアね♪
美味しそう♪
  1. 2012/08/22(水) 08:09:38 |
  2. URL |
  3. 夢の小鉢 #L1ch7n1I
  4. [ 編集 ]

さぶちゃん大魔王様

おはようございます。

>塩ホルモンて
>どんな味なんざんしょ?
ニンニクも入っているのですが、ムンムンと臭くはありません。
後味スッキリ!な、ホルモンでした。

原材料名を見たら、アーモンドが入っていて
「へぇ~、ホルモンにアーモンドかぁ。。。」と、
かなりビックリしました。
さっぱり味で美味しかったですよ~。

>北海道に行く
>用事ができてしまった!
わざわざ行かなくても、通販で手に入りますよ~。
それともお美しい奥様と一緒に行かれますか?

旭川って言ったら、「旭川ラーメン」しか知らなかったので
「塩ホルモン」と「豚トロ」発祥の地だったなんて
はじめて知りました。
日々、勉強ですわ。。。
  1. 2012/08/22(水) 10:12:12 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

夢の小鉢様

おはようございます。

>お婆ちゃんの口癖です
まあ! そうだったんですか。

こちらではあまり言わない言葉なので
ちょっと調べたら、京都をはじめ西日本で使われる言葉と知りました。

早速、夫に「どこで覚えたの?」と聞いたら
「そういえば、こっちじゃ使わないな。。。」
「(北海道の)実家かなぁ。。。」との事。

西日本には岡山県に叔父さんが1人、いるだけなので
本当に不思議です。
  1. 2012/08/22(水) 10:18:32 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

こんにちは~!

さっそくミニトマトの美味しい食べ方!ポン酢しょうゆ ・・・ありがとうございます。
すぐに作れるのですぐに試してみますね!今までは水っぽいトマトにはソースをたっぷりかけて食べていました~(//・_・//)キャーッ恥ずかしい・・!!
変な食べ方でしょう^_^;
そして、オクラのことも教えてくださり嬉しいです♪
“グリーンジュエリー”のこと
来年はぜひこの品種で頑張ります。
1ポット58円(3~4株)の苗ではやはり話しになりませんでした(^_^.)

今週も美味しいお弁当が眩しく見えます!!
毎回、弁当箱忘れて帰るから、使い捨てパックに詰めて弁当持たせたら、なんでや、大切そうにちゃんと持って帰って来た!ダンナ(TmT)ウゥゥ・・・情けない。
塩ホルモン、一度食べてみたいですね~
私の実家は鳥取です、「さらえる」と言う言葉の意味がわかるから小さい時から使っていた言葉です。
ぜんぶ さらえて食べるとか・・・
それさらえて持って帰りとか・・・
o(*^▽^*)o~♪
旦那さん、テレビ観てて覚えたとか・・?
う~ん。
  1. 2012/08/22(水) 13:43:03 |
  2. URL |
  3. 娃々菜(ワワサイ) #ZMnQA7pQ
  4. [ 編集 ]

こんばんは。
塩ホルモンですか、知らないことを聞くと
得した気分になります。
発祥の地なんですね。
今は飲み屋には行かないのですが
行ってたら、さも物知りのように
うんちく述べてたかも知れない(笑)。
  1. 2012/08/22(水) 17:01:22 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

娃々菜様

こんばんは。

>ポン酢しょうゆ ・・・ありがとうございます。
いえいえ。
レシピでは、結構、砂糖もポン酢も多めですが
そんなに入れなくても、かなり味が良くなります。
ご自分の好きな味を見つけて、美味しく召し上がって下さい。

>ソースをたっぷりかけて食べていました~
私、小さい頃はトマトにソースをかけて食べていました。
昔のトマトは、今よりも全然甘くなかったし
青臭かったので、ソースと良く合いました。(笑)
全然、変じゃないですよ~。
ちなみに夫は砂糖をかけて食べたそうです。

>グリーンジュエリー
えっとですね、1ポットに3~4本入って157円でした。
とても柔らかくて、粘り気もバッチリ!ですよ。
そんなに高くないので、来年も育てると思います。
今日は胡麻和えにして食べました。

>弁当箱
娃々菜さんの旦那さん、お育ちが良いのかしら?
こうやってお聞きすると、「愛すべき良き人」という感じですが
毎日付き合っている妻からすれば、「もう少しちゃんとしてね!」と
お尻をポン!と叩きたくなるかもしれませんね。

性も違うし、親も違うし、育った環境も、性格も違います。
他人同士が一緒に生きていくのは、なかなか大変ですよね。
頑張り過ぎない程度に、頑張って下さい。(笑)

>「さらえる」
意味は分かるのですが、私はあまり使わない言葉です。

>旦那さん、テレビ観てて覚えたとか・・?
あ、それ、かなり有力説です。(笑)

「子供の頃、『お前はテレビをおかずにして、ご飯食べてる!』って、お袋に言われた」
と、言っていますから。(笑)
  1. 2012/08/22(水) 20:28:40 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

あかちん様

こんばんは。

>知らないことを聞くと
>得した気分になります。
そうですよね! 分かります!(笑)
雑学って、あまり役には立ちませんが
人生をより面白くしてくれます。

あかちんさんは話題が豊富ですから
いっぱいいろんなことをご存知なのでしょうね。

  1. 2012/08/22(水) 20:33:06 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

viviさん
こんばんは。
まだまだすごく暑いですけど、いかがお過ごしですか。
いつもおいしそうなお写真を堪能させていただいています。
それにしても、viviさんはご主人のことを自分のことのように綴っておられて、世にも珍しい仲のよい夫婦だと思います。
素晴らしいですね。
  1. 2012/08/22(水) 21:45:28 |
  2. URL |
  3. ST Rocker #GK7sQxxU
  4. [ 編集 ]

こんばんは。

あっ!良いもの見っけ!^^
今日、娘のお弁当にちくわを入れたのですが、
あいにくキュウリを切らしていて、
ロースハムを入れてみました。。。
オクラという手がありましたね。^^;

ウチの男子2名も、「目玉焼き乗っけ」で
大はしゃぎしています。。。(笑)
  1. 2012/08/22(水) 22:51:53 |
  2. URL |
  3. poteto #TNKBfXyg
  4. [ 編集 ]

ST Rocker 様

おはようございます。

>まだまだすごく暑いですけど、いかがお過ごしですか。
「ここはさいたま市だぞ~!熊谷市じゃないんだぞ~!」
「なのに毎日、猛暑日っておかしいぞぉ~!」と
天に向かってブーブー言いながら(笑)、日々、過ごしております。

>ご主人のことを自分のことのように綴っておられて、
甲斐性が無いので、他に男がいないのです。(爆)
なので仕方なく、身近で手頃な話題として
登場してもらっています。

>世にも珍しい仲のよい夫婦だと思います。
いえいえ、とんでもない!
夫は、妻の感情を逆なでするのが得意なので
いつも私を怒らせてくれますよ!(笑)

でも愚痴ってばかりでは、人生楽しくないので
「面白い話題の提供者」として、許してあげています。

今日も暑いのに、「ちょっと秩父に行って走ってくる」と言い残し
早朝から出かけてしまいました。
雨が降らなければ、畑に行ったり、走りに行ったりするので
ま、楽といえば楽ですね。
  1. 2012/08/23(木) 07:44:56 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

poteto様

おはようございます。

>娘のお弁当にちくわを入れたのですが、
>オクラという手がありましたね。^^;
はい、オクラは毎日採れるので、入れてみました。
でも、下の息子は「オレはやっぱりキュウリの方が美味いと思う」
と、言っていました。(笑)

いただき物の竹輪で、普通のよりも大きいので
スルリとオクラが入り、とっても見栄えがしましたよ♪

>ウチの男子2名も、「目玉焼き乗っけ」で
>大はしゃぎしています。。。(笑)
男子って、卵、好きですよねぇ~!
どうしてここまで好きなんだろ?って、いつも思います。(笑)
  1. 2012/08/23(木) 07:54:21 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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