花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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空ばかり見ていた1日

今朝、目が覚めてまず外を確認しました。
あ、なぁ~~んだ、雨はまだ降ってないわ。。。(ちょっとガッカリ)

朝5時。空を見上げたら、あ~~ら!東の空はキレイな朝焼け。
025_convert_20120814090021.jpg
(↑ 黒い点々は、空を飛んでいる鳥たちです)


7時前からポツリポツリと、降ってきた雨が
8時半を過ぎると強くなってきました。
お! 本格的な雨!
よし、よし! このまま2時間くらい降って欲しいなぁ~!
でも1時間もたたないうちに、小止みになってしまいました。

あ~~、家庭菜園の野菜たちはホッと一息ついているだろうけれど
欲を言えば、もう少し降って欲しい。。。

午後はすっかり雨が上がり、薄日が差し
猛烈に蒸し暑くなってきました。
最近の雨は、「適度に降る」って、ないですよね。
ほとんど降らないか、降ったら大雨・ゲリラ豪雨。。。
本当に困ったものです。




ついでと言ってはナンですが、記録用として
昨日の昼食と晩御飯をアップしたいと思います。


* 昼 食 *
昨日は猛暑日でした。
暑くて暑くて、もうお昼ご飯は作りたくない!
毎日、野菜ばっかりだから、たまにはお肉が食べたい!
個人店は、お盆できっとお休みだろうなぁ。。。
仕方がないので、焼肉のチェーン店に息子2人を連れて
行ってきました。(外気温34度の中を10分以上、歩いて。。。)

携帯電話のカメラ撮影です。
064_convert_20120814102524.jpg



私は中落ちカルビ150グラムとミニビビンバ、キムチを選択。
066_convert_20120814102650.jpg



上の息子は豚バラと牛カルビの200グラムのセットを
下の子は牛カルビと中落ち250グラムのセットでした。
067_convert_20120814102728.jpg



さあ、焼くぞぉ~! あっちっち!炭火は熱いなぁ。。。
069_convert_20120814102812.jpg



メニューに、「トマトキムチ」があったので、
どんな物か?と、試しに注文。
あ、コレ、イケる! しかも、家でも作れる!(笑)
070_convert_20120814102853.jpg



* 晩御飯 *
早速、トマトキムチを作ったよ~ん。
他は、キュウリとワカメの酢の物・へちまの吉野煮・もやしのナムル。
004_convert_20120814104013.jpg

トマトのキムチは・・・
まず湯むきして、適当な大きさに切り
砂糖を大さじ1~2杯くらいトマトにふりかけ、冷蔵庫で冷やします。
冷えたら、キムチの素を適量かけます。
しょっぱいキムチの素ならトマトの汁を捨てずに
甘めなら、捨ててからキムチの素をかけて下さい。

箸休めにちょうど良い感じです。



揚げたナスを生姜のすりおろしとだし醤油で。
005_convert_20120814104103.jpg


下の息子のリクエストで、鶏の軟骨の唐揚げです。
黒胡椒た~~ぷりで、スパイシーに。
008_convert_20120814104157.jpg



冷凍庫から海老を発見。開いて並べました。
018_convert_20120814104337.jpg



自家製野菜100パーセントのそうめんチャンプルー。
(でも、玉ねぎはコレでお仕舞いです)
021_convert_20120814104451.jpg



昨夜の晩御飯は、こんな感じでした。
013_convert_20120814104241.jpg

もちろん、完食ですっ!(笑)


(ああ、今日は、暇さえあれば空ばかり見つめていたなぁ。。。)


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  1. 2012/08/14(火) 17:02:00|
  2. 日々の事
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

今日も、とっても美味しそう・・・
ホント、vivi家の近所に引越したい(笑)

(結婚前の)息子さん達へ
いつも新鮮な食材で作る家庭料理の数々は
普通の家庭ではありえないことと認識すべし。
(嫁さんが)若いうちは手料理なんて無いから・・・
半分はスーパーのお惣菜、
半分はコンビニ弁当だと覚悟したほうがいいよ。

↑ と、余計なお世話を焼きました^^;
  1. 2012/08/14(火) 18:02:45 |
  2. URL |
  3. へちま #ttBBU.rU
  4. [ 編集 ]

へちま様

おはようございます。

>vivi家の近所に引越したい(笑)
え? トマト、もらってくれるのですか?
それとも「今日のお通し」がいいですか?(笑)

今、み~~んなご実家へお帰りになっているので
余分な野菜も、作り過ぎたおかずも
もらってくれる人がいなくて、困っています。
上の息子がいるので、せっせと食べてもらってはいますが
今日の夜に、会社の寮に帰ってしまいます。

>(嫁さんが)若いうちは
ん? と、いうことは・・・へちまさんの奥様は
へちまさんよりもずっとお若い方なんですか?

へぇ~~、へぇ~~~~!
へちまさんたら、若い娘を言葉巧みに
たぶらかしたんですね?
(朝っぱらから、妄想が止まりません! 笑)

へちまさんたら、罪なお人!(笑)
  1. 2012/08/15(水) 05:19:21 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

すぐ、真似します!

師匠、ところで、トマトキムチ
砂糖かけるのは、なぜでしょうか?
これ、好きそう
発想、全然なかったのが面白い!
  1. 2012/08/15(水) 07:14:40 |
  2. URL |
  3. さぶちゃん大魔王 #-
  4. [ 編集 ]

さぶちゃん大魔王様

おはようございます。

>師匠、
え?  師匠???
私、いつから師匠になったんですか?
ヤダわ。 私、師匠じゃなくて、(家の中では)女王様ですわよ!(笑)

>砂糖かけるのは、なぜでしょうか?
お店のを食べた時「甘さ」を感じたからです。

一口食べて・・ん?ちょっと甘さを感じるな・・・。
キムチのタレが甘いのかな?
(お店のキムチもどちらかというと甘口)
息子達も「甘さを感じる」と、言っていました。

ウチにあったキムチの素は、辛口なので
お砂糖をかけてみた次第です。
そうしたら辛いだけではなく、美味しさが深く感じられました。

ご参考までに。

>発想、全然なかったのが
私もなかったです。
ランチメニューの他にも、グランドメニューをチラチラ見ていたら
「やみつきトマトのキムチ」を見つけたので、
早速、頼んでみたワケです。

晩御飯に出したら、夫も
「コレ、かなりイケるんじゃない?」と、申しておりました。
キ~~ンと器ごと冷やして、召し上がれ♪
  1. 2012/08/15(水) 10:05:18 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

クイーン様!

はい、分かりました!
フレディも草場の陰から
ツァラトストラと一緒に、送り火を
拝んでいるでしょうから、
早速トマトキムチを今日の収穫で
作ってお供えします。
  1. 2012/08/15(水) 12:23:31 |
  2. URL |
  3. さぶちゃん大魔王 #-
  4. [ 編集 ]

さぶちゃん大魔王様

おはようございます。

>ツァラトストラ
えっとぉ・・ニーチェ、永劫回帰、「時間は無限、物質は有限」でしたっけ?
ああぁぁ・・・朝から難しい事考えるの、無理です。

朝ごはん、何つくろう?、おべんと、どーしよう? っていうので、
いっぱいいっぱいなんですから。(笑)

トマト、ウチはそろそろ終わりに近づいてきました。
ホッとするような、寂しいような。。。
  1. 2012/08/16(木) 05:37:15 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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vivi

Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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