花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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梅干、今年は順調です。

先週から好天に恵まれ、梅干が順調です。
005_convert_20120801084222.jpg


どうです? 酸っぱそうですが、美味しそうでしょ?
007_convert_20120801084336.jpg


手間隙がかかりますが、やっぱり自家製梅干は美味しいです。
完成まで、もう少しです。



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本日2度目の更新もご覧いただき、ありがとうございました。

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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2012/08/01(水) 19:27:29|
  2. 美味しいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<今年の梅のお味見♪ | ホーム | 夏バテかな?>>

コメント

うをっ

条件反射が起こりよる~~~。

色も形も美しいe-420
やっぱり何でも家で作るのがいいんだよねぇ。
実家の母も昔は漬けてたよなぁ。
酸っぱいんだけどうんまいんだよね。
梅はやっぱりおにぎりだよな~e-244

梅干し、だ~い好きです。
  1. 2012/08/02(木) 00:18:54 |
  2. URL |
  3. 母ちゃん #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは!!

体調大丈夫ですか??
心配です・・・
  1. 2012/08/02(木) 00:27:05 |
  2. URL |
  3. ★夢叶男★ #-
  4. [ 編集 ]

色合い良く、漬かりましたね。
条件反射で~私も・・・
このザル、我が家にもイレコ式に大中小3枚ありますよ。
梅干しを作ると毎年作らなければいけないとか、
梅干しつくりが失敗(カビ‥)すると不幸 が起きるなどの昔からの迷信を母から教えられました。
梅干による健康への良い効果から
昔の保存食の一つとして、毎年作るように・・・との教えなのでしょう~ね。

塩分は、どのくらい?

私は、青梅を漬けて、梅酢があがってきた2~3日後の梅のつまみ食いが・・・大好き。
自家製ならではの楽しみ・・・ですね。


  1. 2012/08/02(木) 07:43:55 |
  2. URL |
  3. monalisa #-
  4. [ 編集 ]

すずりん様

おはようございます。

>色も形も美しい
はい。夫のおかげです。

>酸っぱいんだけどうんまいんだよね。
はい、おいしいですね~!
ちゃんとした梅干しを食べてしまうと
市販されている「調味梅干」は、
「こんなんで、梅干しなんだ。。。」と、思ってしまいます。
  1. 2012/08/02(木) 09:14:04 |
  2. URL |
  3. vivi #-
  4. [ 編集 ]

★夢叶男★様

おはようございます。

>体調大丈夫ですか??
ご心配いただきまして、すみません。
今日はもうすっかり大丈夫です。

> 心配です・・・
あらら! 若い男子に心配されるなんて
何だかとっても し・あ・わ・せ♪ (笑)
  1. 2012/08/02(木) 09:18:23 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

monalisa様

おはようございます。

>このザル、我が家にもイレコ式に大中小3枚ありますよ。
あ、ソレ(←イレコ)いいですね!
ウチは同じ大きさのザルなんです。
夫が買ってきて、夫が使っているので何も言いませんでしたが
もし、買い足すことがあったら
こそっと教えてあげようと思います。

>塩分は、どのくらい?
15~20パーセントの間でしょう。
あまり塩が効いていないと、すぐカビますから。
食べるのは多分2年先になるので、塩の角がとれて
もっと食べやすくなっているハズです。

>青梅を漬けて、梅酢があがってきた2~3日後の梅のつまみ食いが・・・大好き。
へぇ~、そうなんですか。
じゃ私も来年、やってみよう~っと!
(でも・・覚えているかしら・・・? 笑)
  1. 2012/08/02(木) 09:32:45 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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