花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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最近のお弁当(2012.6月第2週)

6月ですよ、6月。
気温が低めでも湿度が高いと、じっとりと汗をかきます。
あ~、不快な季節がやってきましたね。



6月4日(月)
ソラマメご飯・自家製梅干し・塩昆布・ミニトマト・鶏の照り焼き・刻み生姜
海苔入り卵焼き・葉唐辛子の佃煮
004_convert_20120609060835.jpg
* ソラマメの収穫も終わりました。今年最後のソラマメご飯です。



6月5日(火)
アスパラガスの牛肉巻き・笹かまぼこ(素揚げしたらシワシワ~)・ズッキーニのフリッター
ミニトマト・ナスとピーマン、パプリカのゴマみそ炒め
007_convert_20120609060949.jpg

(見えないけど)麦入りご飯・鶏そぼろ・自家製梅干し・松の実
016_convert_20120609061042.jpg




6月6日(水)
天ぷら(舞茸・アスパラガス・ズッキーニ)・ウィンナー・ミニトマト
カブとキュウリの浅漬け
006_convert_20120609061125.jpg

雑穀ご飯・マグロの漬け焼き・塩昆布・刻み生姜
015_convert_20120609061205.jpg
* マグロの漬け焼きは、味付きのを買って焼きました。焼いている途中、味見したら
  あまり美味しくなかったので、塩昆布と(臭みがあったので)刻み生姜を乗せました。
  (楽しようと思うと、美味しい物は食べられませんね。。。)




6月7日(木)
牛小間肉の焼き肉(お豆付き)・青海苔と桜えび入り厚焼き卵
ナスとズッキーニの揚げ浸し(七味唐辛子)・ミニトマト
001_convert_20120609061502.jpg

白飯・自家製梅干し・ゴマふりかけ
014_convert_20120609061539.jpg




6月8日(金)
野菜たっぷり塩焼きそば(桜えび・キャベツ・ジャガイモ・ズッキーニ・舞茸・パプリカ)
刻み生姜
025_convert_20120609061617.jpg

肉詰めピーマン・ミニトマト・白飯・自家製梅干し・黒ゴマ
034_convert_20120609061658.jpg


焼きそばにジャガイモを入れたので、夫や息子から
「焼きそばにジャガイモ~?」と、言われるかと思ったら、
何も言われませんでした。
「焼きそばにもズッキーニかよ。。。」とは、
言われましたが。。。(←息子に)



ズッキーニ入りお弁当、来週も続きます。


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埼玉は朝から雨です。
畑仕事が出来ない夫は、ベランダの整理に余念がありません。
今日から梅雨入りかしら・・・?

今週のお弁当もご覧いただき、ありがとうございました。

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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2012/06/09(土) 06:46:01|
  2. お弁当
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:8
<<長いこと夫婦をやっていると・・・ | ホーム | 「私が、生きる肌」>>

コメント

おはようございます^^
今週も美味しそうなお弁当ばかりですね♪
viviさんのじゃがいも入り焼きそばは、千切りじゃがいもですね。主人の実家の方の名物の「じゃがいも入り焼きそば」は乱切りのじゃがいもが入っています。(私はまだ食べたことないんだけどね^^;)
じゃがいもやズッキーニが入った焼きそばは食感が楽しめそうでいいですね^^
  1. 2012/06/09(土) 08:23:20 |
  2. URL |
  3. nadesiko #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは^^
毎週お疲れ様です^^

お弁当のありがたみは1人暮らしすると痛感します。
高校生のとき、弁当に文句つけてて今思うとお母さんに申し訳ないです><
  1. 2012/06/09(土) 10:23:09 |
  2. URL |
  3. ★夢叶男★ #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは。
マグロづけ焼きドンって定番でしたっけ。
今日はこれが食べたいです。
  1. 2012/06/09(土) 18:52:30 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは。

あ!鶏そぼろ弁当がありましたね。^^;
焼きそばは、冷めると固まりませんか?
この間、焼きそば弁当にしたら、
「固まっとったよ~!」と言われました。。。
固まらないコツがあったら教えてください。

viviさんは、息子さんのお弁当も
作られていたんですね。
ということは、3人分ですか?
  1. 2012/06/09(土) 20:19:24 |
  2. URL |
  3. poteto #TNKBfXyg
  4. [ 編集 ]

nadesiko様

こんばんは。

>今週も美味しそうなお弁当ばかりですね♪
やったぁ~! 褒められちゃったぜ!(笑)
褒めてくれる人がいないので(←暗に誰かを非難してみる。笑)
とっても嬉しいです。

>じゃがいも入り焼きそば
お味噌汁に入れたジャガイモが大きかったので
半分、焼きそばに入れてみました。
熱が速く通るように細く切ったのです。

>乱切りのじゃがいもが入っています。
私も見たことがあるのですが、食べたことはありません。
ボリュームがあり、お腹いっぱいになるでしょうね。

>じゃがいもやズッキーニが入った焼きそば
目についたお野菜をじゃんじゃん入れてカサ増ししました。(笑)
それに具が多いと、焼きそばといえども
ゴージャスに見えますので。(笑)
  1. 2012/06/09(土) 21:13:58 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

★夢叶男★様

こんばんは。

>毎週お疲れ様です^^
ねぎらいのお言葉、ありがとうございます。

>高校生のとき、弁当に文句つけてて
わははは! 下の息子もよく文句を言ってました。

>今思うとお母さんに申し訳ないです><
反省されてるなんて、偉いですよ。
今のうちに、感謝の気持ちをお母様に表してあげて下さいね。
  1. 2012/06/09(土) 21:17:46 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

あかちん様

こんばんは。

>マグロづけ焼きドンって定番でしたっけ。
定番と言うより・・・お刺身が残ったら、そのままわさび醤油や
生姜醤油に漬けておいて、次の日焼いて、ちょこっと入れたりしています。

>今日はこれが食べたいです。
マグロを焼くと、柔らかいお肉のようで美味しいですよね。

たまにマグロのアラを買ってきて、唐揚げにします。
鶏肉で作るよりも柔らかくて、美味しくて、お安く出来ますよ~。
  1. 2012/06/09(土) 21:22:42 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

poteto様

こんばんは。

>あ!鶏そぼろ弁当がありましたね。^^;
はい、ウチも作りましたよ~。

>焼きそばは、冷めると固まりませんか?
さっき、夫に尋ねたら
「そんな事はなかった」そうです。

>固まらないコツがあったら教えてください。
コツかどうかは分かりませんが
今回は「塩焼きそば」だったので、最後にごま油をたら~りと鍋肌から入れ
香りを出しました。
それが良かったのかしら?

>息子さんのお弁当も
>作られていたんですね。
いえいえ。高校時代だけです。
あの時は、もう本当に大変でした。
朝から6~7合炊いても、私の朝御飯が無い時もありましたから。

あの時から比べると、今はかなり平和です。(笑)
  1. 2012/06/09(土) 21:30:37 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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6月ですよ、6月。気温が低めでも湿度が高いと、じっとりと汗をかきます。あ~、不快な季節がやってきましたね。6月4日(月)ソラマメご飯・自家製梅干し・塩昆布・ミニトマト・鶏の照り焼き・刻み生姜海苔入り卵焼き・葉唐辛子の佃煮* ソラマメの収穫も終わりました。今...
  1. 2012/06/10(日) 06:32:51 |
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プロフィール

vivi

Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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