花を愛で食を楽しむ生活

人生半ばを過ぎ、子育てもほぼ終わりです。 自分をもっと高められるような生活をするのが目標です。 でも、もともと怠け者なのでゆっくり歩んでいこうと思います。

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最近のお弁当(2012.5月第2週)

GWがあっという間に終わってしまい、
「6月は祝日が無いんだわーー」とか
「早く夏休みにならないかなぁー」とか
そんな事を思いながらの1週間でした。

今週は「味付きのご飯」ばかりでした。
おかずが少なくて済むし、美味しいので大好きです。(笑)



5月7日(月)
(見えないけれど)麦入りご飯・韓国海苔の佃煮・錦糸卵・煮豚・小ネギ・ゴマ
七味唐辛子・刻み生姜・切り干し大根・ミニトマト・大根の漬物・フキ煮
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* 豚の塊肉がお安い時に買い求め、ここのところ毎週「煮豚」を作っています。
  おかずになるし、おつまみにもなるし、作っておくととても便利!




5月8日(火)
キャベツの千切り・鮭のムニエル・笹かまぼこ・沢庵・キュウリとキャベツの一夜漬け
フキ煮・ミニトマト
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竹の子ご飯・昆布の佃煮・小ネギ
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5月9日(水)
竹の子と煮豚のちまき風おこわ・ゴマ・フキ・刻み生姜・スナップエンドウ
ネギと桜エビ入り厚焼き卵・フキ煮・沢庵・ミニトマト
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5月5日の朝、竹の子と煮豚を入れて炊き込みご飯にしました。
竹の子を薄く大きく切ったら、少し食べづらかったので
023_convert_20120512053823.jpg

今回は、サイコロ状に切ってみました。
↓こちらのほうが良かったです。
050_convert_20120512053601.jpg




5月10日(木)
キャベツの千切り・マグロの醤油漬け・スナップエンドウ・沢庵・ミニトマト
天ぷら(ウド・新たまねぎとキヌサヤと桜エビのかき揚げ)
012_convert_20120512054410.jpg

竹の子ご飯・昆布の佃煮
016_convert_20120512054451.jpg

* これが↑ 今年最後の竹の子ご飯かなぁ~、と思いながら作りました。 




5月11日(金)
山菜おこわ・塩昆布・スナップエンドウ・ミニトマト
ネギ入り厚焼き卵・ウドのきんぴら
011_convert_20120512054652.jpg

* 具沢山過ぎて(笑)、味が薄くなってしまったので、塩昆布を乗せて微調整。
  「おこわ」といっても、もち米2合・うるち米2合を混ぜて炊いたご飯です。
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今週は職場の方たちからたくさん山菜をいただきました。 感謝、感謝!
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今日は1人でお出かけしてきま~す♪
(夫と下の息子はお留守番です)
昼食は親子丼の予定。上に載せる具を作っておくので
好きな時間に各自で温めて食べてもらいます。

今週のお弁当もご覧いただき、ありがとうございました。

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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2012/05/12(土) 06:19:11|
  2. お弁当
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:6
<<第14回国際バラとガーデニングショウ | ホーム | 実験!(笑)>>

コメント

おはようございます。
山菜の季節真っ盛りですね・・・
私も昨日、山菜採りに同行し、今では得意になったタランボ採りを・・・

しかし、さすがに3回目となるとなかなか配る先が見当たらず
中には断られるケースも(笑)困ってしまって、
結局最後の留守だったお宅の玄関に黙って3kgのタランボを
置いてきました。誰だ?ときっとビックリしていることでしょう(笑)

  1. 2012/05/12(土) 08:57:29 |
  2. URL |
  3. へちま #ttBBU.rU
  4. [ 編集 ]

いつ見てもviviちゃんのお弁当はおいしそうだわ。

で、いつもチョット疑問に思う事があるんだけど。
雑誌とかで見るお弁当もそうなんだけど、viviちゃんの
写真のお弁当も器からはみ出てるよね?
このままだと多分、フタ閉まらないよね。。。

写真を撮るためにボリューム出す的な感じで
やってるんだよね?
実際にフタを閉める時は、もちょっとぎゅって詰める
んだよね?

「あったり前じゃんっ!!あんたばか?」って
言わないでー。
  1. 2012/05/12(土) 14:54:49 |
  2. URL |
  3. 母ちゃん #-
  4. [ 編集 ]

こんいちは。
出来上がったものを見てますが
この裏側にいろいろなドラマがあるんですよね。
昨日話題の塩谷氏に裏切られた食の達人がテレビに出てました。
食の裏のストーリーが面白かったです。
みんなここぞとばかりに売名してましたので斜めに見てます。
viviさんのは本物ですからね。
世に出したいですね。
  1. 2012/05/12(土) 18:24:12 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

へちま様

こんばんは。

>山菜の季節真っ盛りですね・・・
そうですね。私にとっては「食欲の初夏!」ですわ!(笑)

>山菜採りに同行し、
もう長い事、山菜採りに行ってません。
羨ましいなぁ~!

>黙って3kgのタランボを
>置いてきました。
わっ!わっ!!! わぁ~~~っ!!!
何て素敵な贈り物なの!
羨まし過ぎて・・・もだえてしまいます。(爆笑)
  1. 2012/05/12(土) 20:29:43 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

すずりん様

おこんばんは。

>で、いつもチョット疑問に思う事があるんだけど。
はい、はい。何ですか?

>viviちゃんの
>写真のお弁当も器からはみ出てるよね?
う~~ん、パセリとかイタリアンパセリとか
そういう物は、はみ出ている時がありますが
大抵はお弁当箱の中に収まっています。

>このままだと多分、フタ閉まらないよね。。。
いえ、閉りますよ。
閉らないと、困ります。

夫は毎日満員の『痛勤電車』に乗って会社に行くので
お弁当箱が横になろうが、斜めになろうが、逆さになろうが・・・(笑)
「汁漏れ」は絶対に厳禁なので
「蓋が閉らない」というのは超~問題です、
っていうか、ありえないワ。(笑)

>写真を撮るためにボリューム出す的な感じで
>やってるんだよね?
いえいえ。
私のお弁当は、『やらせ』 は無しですぜ。(笑)

>実際にフタを閉める時は、もちょっとぎゅって詰める んだよね?
残念ながら、普通に閉めていますよ。

>「あったり前じゃんっ!!あんたばか?」って
>言わないでー。

言わないけれど・・・ちょっと意外だったわぁーー!
そんなに「てんこ盛り風」に見えているなんて、
ちっとも意識してなかったので。
へぇ~~、そんな風に見えるんだ!と、思いました。


  1. 2012/05/12(土) 20:43:14 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

あかちん様

こんばんは。

>この裏側にいろいろなドラマがあるんですよね。
ありますねーー!
ほんと、色々ありますよーー!
どさくさにまぎれて作ったおかずが、思いがけずすごく美味しかった!とか、
朝の忙しい時間なので、ちょっと油断して
焦がしてしまい、食べられなくなっちゃった!とか。(笑)

>食の裏のストーリーが面白かったです。
そうでしょうね。
とても興味深いお話がたくさんあると思います。

>世に出したいですね。
いえ、いえ。とんでもない。
普通の料理を普通に作って、普通に家族に食べてもらえれば
普通に幸せですよ♪
  1. 2012/05/12(土) 20:50:30 |
  2. URL |
  3. vivi #Uz.S8pnM
  4. [ 編集 ]

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GWがあっという間に終わってしまい、「6月は祝日が無いんだわーー」とか「早く夏休みにならないかなぁー」とかそんな事を思いながらの1週間でした。今週は「味付きのご飯」ばかりでした。おかずが少なくて済むし、美味しいので大好きです。(笑)5月7日(月)(見えないけ...
  1. 2012/05/12(土) 10:16:12 |
  2. まとめwoネタ速neo

プロフィール

vivi

Author:vivi
家族は、夫と息子2人。
さいたま市在住です。
飲むこと、食べること、映画をみること、それとお昼寝が好きな主婦です。
花と美味しい物を求め、カメラを持ってお出かけします。

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